黑凉粉的大冰块怎么弄好吃(西瓜菠萝蜜黑凉粉的做法)
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下黑凉粉的大冰块怎么弄好吃的问题,以及和西瓜菠萝蜜黑凉粉的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
芋泥雪花冰怎么做
材料
芋头紫薯炼乳糖牛奶淡奶油夹心芋圆冰淇淋
做法步骤:
1,芋头和紫薯去皮切成小块上锅蒸熟
2,蒸熟后的芋头和紫薯放入破壁机中,加上炼乳、糖、牛奶搅打成芋泥后封上保鲜膜冷藏
3,锅中倒入牛奶、淡奶油、糖、白凉粉搅合均匀小火煮至沸腾后倒出晾凉
4,芋圆夹心倒入锅中煮至浮起捞出,放进冰水中
5,破壁机中放入芋泥、淡奶油、冰块打成沙冰后,加入老冰棍继续打
6,将冰沙倒入碗中,放上芋圆夹心、芋泥和冰淇淋即可
卖冰粉怎样制冰如何做好吃
很高兴能够回答这个问题。
冰粉又称为凉粉。据说起源于云、贵地区,后传入四川,是一道著名的夏季小吃。其冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火。
重点是好吃呀[舔屏]
无冰粉无夏天,简直就是夏天的续命神器。[舔屏][舔屏]
外出卖冰粉,可以准备好一个保温桶在里面放些碎冰。一般卖的冰粉里面的是用碎冰机打的冰,自己可以在冰箱冻冰来自己捣碎。
用料[心]:冰冰粉、开水、红糖、配料(蜜豆、花生碎、各种水果丁、葡萄干、椰果、酒酿、芝麻这个看个人口味,喜欢什么加什么[碰拳])
做法[心]:
1.将50克冰冰粉和100克水混合均匀,呈糊状,锅内倒入1150克清水,再加入适量冰糖,开大火煮沸。
2.充分溶解后,自然放凉后放入冰箱冷藏,冷藏后就会凝固成漂亮的果冻状了。
3.熬红糖水,将220g红糖放入300g水中熬制融化后,过滤晾凉,放入冷藏室备用。
3.用刀划成小方块就好啦!在做好的冰粉淋上冷冻后的红糖水再上放上蜜豆、花生碎、水果丁、葡萄干、芝麻、酒酿等。
西瓜菠萝蜜黑凉粉的做法
食材:白凉粉50克,西瓜半个,蜂蜜一小勺,冰块适量,纱布
【做法如下】:
1、先把准备好的白凉粉倒入碗中,加入150克的清水,用勺子充分的搅拌均匀,放到一边备用
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2、再把准备好的半个西瓜,用勺子把果肉挖成小块,如果想要些造型,可以把西瓜皮拿来做容器,凝结之后,直接切开就可以开动了
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3、准备好一个大一点的碗,里面垫上一块纱布,把挖成块的西瓜倒进去,用木棒或者是擀面杖碾压出汁,也可以放入料理机中搅打成汁
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4、再把纱布收口,挤出里面的西瓜汁,用料理机搅的还得过滤,这样子连过滤都省掉啦!里面的渣和籽都在纱布中,是不是特别的省事呢?
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5、将1200克西瓜汁倒入锅中,把上面的浮沫撇除一下,开火,先大火加热至烧开
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6、这个时候倒入提前化开的凉粉,边倒边用国产推动,然后再次烧开就可以关火了
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7、把它倒入耐高温的容器中,自然冷却,喜欢口感冰凉些,冷却之后放到冰箱保鲜几个小时,口感更加的冰凉清爽
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8、取出来切成小块,咱们的凉粉就可以开动啦,虽然没有加白糖,但是用的西瓜汁代替清水,口感本来就微甜的,小圆还搭配了蜂蜜和冰块,一碗下肚,瞬间什么烦躁都没啦!
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冰粉黑糖浆的做法
基础版:
1、开水冲冰粉粉,冲好后晾凉放入冰箱冷藏。
2、红糖加水熬成稀糖浆,晾凉后放入冰箱。
3、取出冰粉冻,根据口味加入红糖水。进阶版:1,2与基础版相同。3、酌情准备辅料:蜜红豆,山楂片碎,瓜子,白芝麻,葡萄干,花生碎等各色坚果蜜饯,各种水果丁以及炼乳。
4、冰块打成冰沙垫底,铺上冰粉,加入3中喜欢的东西,倒入红糖水。
关于黑凉粉的大冰块怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。