大家好，如果您还对豆芽炒芹菜怎么弄好吃呢不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享豆芽炒芹菜怎么弄好吃呢的知识，包括豆芽炒芹菜的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 豆芽炒芹菜的家常做法
2. 芹菜豆芽怎么炒好吃
3. 芹菜炒豆黄芽做法
4. 腐竹芹菜豆芽怎么炒

豆芽炒芹菜的家常做法

食材清单

绿豆芽250克、芹菜100克、猪肉100克、盐2克、花椒粉2克、酱油3克

烹饪步骤

1.准备材料。芹菜切斜刀。肉切片。豆芽洗净。

2.锅里放油，油热后放肉。

3.肉片炒至发白刀时候放入芹菜。

4.大火翻炒两分钟。加入豆芽。

5.

加花椒粉、盐、酱油。

6.持续大火翻炒两分钟。滴入香油，出锅。也可以不放香油。

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芹菜豆芽怎么炒好吃

1、黄豆芽将老根摘除之后，清洗几次，控干水分放置一边。

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2、将芹菜的叶子摘掉之后，留下根茎，清洗之后切成段备用。

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3、将大蒜剥皮之后切成蒜末，辣椒洗干净之后切成丝。

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4、锅中倒入200ml的纯净水，大火将水烧开之后将摘好的豆芽倒入锅中。

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5、豆芽煮一两分钟之后放入一勺盐，豆芽焯水之后口感会更加的清脆爽口。

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6、将焯好水的豆芽从锅中捞出来，沥干水分，放置一旁备用。

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7、锅中加入食用油，锅热之后倒入准备好的蒜末和辣椒丝煸炒出香味即可。

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8、将刚才沥干水分的豆芽放入锅中煸炒，豆芽中最好不要含有水分，否则很容易导致豆芽口感不佳。

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9、大火翻炒两三分钟，翻炒的时候不需要加水。

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10、将豆芽炒至微微断生的时候，加入芹菜段。

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11、加入一勺蚝油之后继续煸炒出香味。

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12、炒至两三分钟即可出锅，出锅前加入一点点盐调味，翻炒半分钟，即可出锅装盘

芹菜炒豆黄芽做法

主料2人份

芹菜150克

绿豆芽200克火腿肠50克

辅料

调和油15毫升

蚝油10毫升大蒜20克香醋5毫升

步骤1

准备以下食材：将芹菜茎洗净切寸段，火腿肠切片，大蒜拍扁切碎，绿豆芽洗净控干水分

步骤2

炒锅中放入适量调和油，油热后放入蒜粒爆出蒜香味

步骤3

将火腿肠放入锅中翻炒几下

步骤4

放入芹菜

步骤5

翻炒一会至芹菜稍微变软一些

步骤6

将绿豆芽放入锅中

步骤7

翻炒几下后放入香醋

步骤8

再放入适量蚝油

步骤9

翻炒均匀即可

步骤10

将炒好的豆芽芹菜盛入盘中，清淡爽口美味的一道家常菜就做好了。

腐竹芹菜豆芽怎么炒

原料:芹菜200克、腐竹100克。辅料:豆芽20克、红辣椒2个。调料:油、盐、生抽、鸡精各适量。

做法:

1、腐竹、豆芽提前泡发，豆芽择好洗净，腐竹切段约三公分长。

2、芹菜择去黄叶，剪去根须，洗净，切成三公分长的段;辣椒去籽后洗净切丝。

3、油锅热后，倒入芹菜、辣椒丝翻炒，一分钟后，倒入腐竹和豆芽一起炒，加一点点水稍煮一下。

4、汤汁快干时，加盐、六月鲜生抽、鸡精炒匀即可出锅。

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