广州白云区美食城，是广州著名的美食聚集区之一，这里汇聚了各种地方特色的美食，如粤菜、潮汕菜、客家菜等。今天，我们将介绍一道在广州白云美食城非常受欢迎的传统菜肴——清蒸鲈鱼。 制作流程： 材料： - 鲈鱼一条，约500克 - 生姜适量 - 大葱一根 - 料酒适量 - 食用油适量 - 盐、糖、鸡精适量 - 蒸鱼豉油适量 步骤：

1.将鲈鱼去鳞、去鳃，去内脏，斜着切几刀，用盐、糖、鸡精、料酒腌制10分钟左右。
2. 将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，用大火蒸熟。
3. 蒸好后取出，撒上葱花和姜丝。
4. 淋上蒸鱼豉油，即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有呼吸道疾病的人。鲈鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和血压，保护心血管健康。 禁忌： 需要注意的是，如果身体有过敏史或肝病等疾病，应避免食用鲈鱼。另外，由于鲈鱼是淡水鱼，有些人可能会对其过敏。在食用前最好先做过敏测试。 广州白云区美食城的美食种类繁多，无论是粤菜、潮汕菜、客家菜还是其他地方特色菜肴，都能在这里找到适合自己口味的美食。清蒸鲈鱼是一道非常健康、美味的传统菜肴，适合所有人群食用，不妨一试。