粗粮煎饼卷菜肉配方
粗粮煎饼是一种传统的中国早餐,以其酥脆的口感和香脆的外皮而闻名。今天,我们介绍一种粗粮煎饼卷菜肉的配方,这是一种简单而美味的早餐选择。
材料:
- 面粉
- 玉米粉
- 水
- 盐
- 食用油
- 鸡蛋
- 生菜
- 里脊肉
- 辣椒酱
- 香菜
步骤:

1. 将面粉和玉米粉混合在一起,加入盐,搅拌均匀。
2. 慢慢地加入水,边加边搅拌,直到面团变得光滑且有弹性。
3. 将面团揉成一个大球,然后将其放在表面涂有食用油的表面上,用保鲜膜覆盖起来,放置15分钟。
4. 将面团取出来,揉搓数次,直到它变得柔软且有弹性。
5. 用擀面杖将面团擀成薄片。
6. 在薄片上刷上一层食用油,然后撒上一层鸡蛋液。
7. 将煎饼卷起来,并将其放在平底锅中煎熟。
8. 在煎的过程中,可以加入里脊肉和辣椒酱、香菜等配料,使其更加美味。
粗粮煎饼卷菜肉配方是一种非常简单易做的美食,适合家庭制作。它不仅可以提供营养,也可以提供美味的口感。希望你享受这种美食,并从中获得健康和美味。