湘菜的做法土豆豆角
作者：星座梦
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湘菜的做法土豆豆角
土豆豆角是湘菜中非常常见的一道菜品,口感鲜美,营养丰富。以下是一个简单的土豆豆角的做法,供您参考。
材料:
- 土豆
- 豆角
- 葱姜蒜
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
步骤:
1. 土豆去皮,切成豆角大小的段,豆角打断,去掉老筋,洗净备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入土豆豆角煸炒。
3. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,继续煸炒至土豆豆角熟透。
4. 加入适量的清水,焖煮片刻,待汤汁浓稠即可。
做法简单,口感鲜美,营养丰富。这道菜品适合各个年龄段的人群食用,特别是素食者和健康人群。
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