老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于婴儿玉米糕怎么弄好吃和宝宝玉米糕的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享婴儿玉米糕怎么弄好吃以及宝宝玉米糕的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 玉米水糕的做法
2. 90后玉米糕的做法
3. 宝宝玉米糕的做法
4. 杂粮玉米糕详细做法

玉米水糕的做法

步骤1

先把除液体食材外的所有材料混合，用手动打蛋器把材料搅拌均匀，不要有结块

步骤2

液体材料放进打蛋盆，搅拌均匀

步骤3

干性材料倒入湿性材料中，用刮刀轻轻拌匀

步骤4

在模具中铺上油纸，把玉米面糊倒入模具。烤箱预热180度5分钟，中层烤25分钟。表面金黄，用牙签插入面包，带不出面糊就可以了

步骤5

基本到20分钟的时候，玉米的香味就飘出来了。烤好的玉米面包趁热去掉油纸，否则被水汽渗透的面包就不好吃了

步骤6

面包特别的松软，而且凉透后的松软口感也不会变

90后玉米糕的做法

食材：200g普通面粉、200g玉米面粉、250g纯牛奶、2个鸡蛋、30g白糖、4g酵母粉

做法：

1.首先我们要先制作面糊，现在面盆中加入普通面粉以及玉米面粉，这些面粉最好是用筛子筛入，这样口感更加细腻，然后用筷子将其搅拌均匀混合在一起。

2.在取出一个稍微大一些的碗，加入250g的温纯牛奶，还有2个鸡蛋，白糖30g，其实白糖的量并不是固定的，想吃甜的可以多加一些，不想吃的可以少加入一些，酵母粉4g，因为酵母最为适合的温度是30-38度，所以温牛奶不要超过40度即可，这个时间段是酵母发酵非常快的时候，然后用筷子搅拌均匀。

3.然后我们将刚刚搅拌好的汁水倒入面粉中进行均匀，我们要一边倒入一边搅拌，直至将其搅拌成均匀细腻粘稠的面糊状，然后我们用保鲜膜密封起来放置温暖的地方发酵，变至两倍大。

4.发酵完毕之后，我们筷子搅拌均匀，排出里面的气体，这样吃起来口感更好，搅拌均匀之后，取出平底模具，然后有面包容器就最好了，在容器的底部刷上一层食用油，防止粘连也方便取出，倒入面糊，我们进行震荡几下进行排气。

5.隔水上锅，冷水即可，盖上盖子发酵10-15分钟，面糊发酵完毕，我们在面糊的表层摆上一些干果，就像葡萄干，红枣丁，各种自己喜欢的干果都可以。

6.冷水开蒸，将水烧开之后，我们继续开启大火蒸上25分钟的关火，不要着急掀开锅盖，这样会导致受冷回缩，将其焖上3-5分钟的时间，就可以出锅享用了。

宝宝玉米糕的做法

步骤/方式1

用料：玉米粒100~120克，2个蛋黄，牛奶约100ml，细砂糖20克

（可选），低筋面粉40克。

做法：料理机中放入切好的玉米粒，加牛奶，鸡蛋，打碎

步骤/方式2

然后过筛掉玉米皮

步骤/方式3

加入低筋面粉、白砂糖

（不给宝宝吃糖可不放）搅拌均匀

步骤/方式4

再过筛一边至更细腻顺滑的糊浆

步骤/方式5

模具杯中抹一层食用油防粘，倒入玉米糊浆，盖上保鲜膜，用牙签插些孔，上锅中小火蒸20分钟，再焖5分钟

步骤/方式6

蒸好放凉后脱模切成小块即可

杂粮玉米糕详细做法

1、食材：玉米面100克、豆面50克、小米面50克、面粉200克、酵母3克、水适量。

2、将所有的粉类放入料理盆中。

3、加入适量的清水，混合成团。

4、表面按平，拍薄薄一层清水。盖上盖子，放在阳光下进行发酵。

5、这是发酵好的样子。

6、拨开看，里面的组织呈蜂窝状。

7、双手打湿，将发酵好的面糊用双手捧起来放在玉米叶上。

8、大火烧开之后转中火蒸二十分钟。

9、蒸好的杂粮糕取出切片即可食用。

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