正宗湘菜牛肉做法视频
作者：星座梦
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【正宗湘菜牛肉做法视频】
1. 牛肉要选用筋膜较少、肉质细嫩的牛肉部位,如里脊、外脊等。
2. 先将牛肉切成薄片,加入适量的盐、胡椒粉、料酒和淀粉搅拌均匀,腌制20分钟左右。
3. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
4. 加入适量的生抽、老抽、白糖和适量清水,焖煮15分钟左右,直到牛肉熟透。
5. 最后加入青椒、红椒和西兰花等蔬菜,翻炒几下即可。
这是一道非常正宗的湘菜牛肉做法,口感鲜美,营养丰富。如果喜欢湘菜,不妨尝试这道美食,也可以在网上搜索到相关的视频做法。
