北京麻辣诱惑菜品配方
北京是一座历史悠久的城市,拥有丰富的文化遗产和美食文化。其中,北京麻辣诱惑菜品是一道备受喜爱的特色菜品。以下是一份北京麻辣诱惑菜品的配方:
配料:
- 干花椒 10克
- 干辣椒 10克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 白糖 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 醋 1汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
制作步骤:

1. 将干花椒和干辣椒炒香,冷却后捣成粉末备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 将食用油倒入热锅,加入干辣椒和花椒炒香。
4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入白糖、料酒、生抽、醋、盐,翻炒均匀。
6. 加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
7. 将汤汁盛出,放入碗中。
8. 加入干花椒和干辣椒粉末,搅拌均匀。
9. 将菜品倒入盘内,撒上葱花即可。
北京麻辣诱惑菜品的配方简单易做,口感麻辣可口,适合各种场合食用。如果想尝试制作这道菜品,可以按照上述步骤进行操作,祝你做出美味的麻辣诱惑菜品!