(文章标题)中式糕点简单做法

1. 前言
中式糕点是中国传统美食的代表之一,种类繁多,口感丰富。今天,我们将介绍几种简单的中式糕点做法,让您在家也能轻松制作出美味的糕点。
2. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道经典的川菜,以其麻辣鲜香的口感和丰富的豆腐营养而闻名。制作方法如下:
材料:
- 豆腐 1块
- 牛肉末 100克
- 豆瓣酱 2勺
- 辣椒粉 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将豆腐切成小块,备用。
2. 在锅中加入适量的油,加热后加入牛肉末煸炒。
3. 加入豆瓣酱和辣椒粉,继续煸炒至牛肉变色。
4. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入豆腐,继续煮5分钟,直到豆腐入味。
6. 加入适量的盐,撒上葱花即可。
3. 葱油糕
葱油糕是一道传统的中式糕点,口感松软,香甜可口。制作方法如下:
材料:
- 糯米粉 100克
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 糖 适量
- 水 适量
步骤:

1. 将糯米粉和水混合,揉成面团。
2. 在锅中加入适量的油,加热后加入葱花煸炒。
3. 加入糖和糯米粉面团,继续煸炒至面团变色。
4. 加入适量的水,煮沸后转小火,将面团压扁成小块。
5. 放入锅中,煮10分钟,直到面团熟透。
6. 取出面团,切成小块,放入模具中,压扁压实。
7. 放入冰箱冷藏,待凝固后取出即可。
4. 叉烧包
叉烧包是一道经典的港式点心,以其香甜可口的口感和丰富的肉馅而著称。制作方法如下:
材料:
- 猪肉馅 200克
- 叉烧酱 2勺
- 红塘 适量
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 糯米粉 适量
- 水 适量
步骤:

1. 将猪肉馅放入碗中,加入适量的姜末和葱末,搅拌均匀。
2. 在锅中加入适量的水,加入叉烧酱和红塘,搅拌均匀。
3. 糯米粉加入适量的水,揉成面团。
4. 将面团分成大小相等的小块,压扁成扁圆形。
5. 取一个包子模具,将小块面团放入模具中,压扁成包子形状。
6. 将包子放入笼中,蒸15分钟,直到包子熟透。
7. 取出包子,放入蒸锅中,蒸5分钟,即可取出。
以上就是几种简单的中式糕点做法,不仅美味还营养丰富,非常适合家庭制作。