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作者:模板小编
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1.精选美食团购网菜谱——红烧肉 红烧肉是一道非常经典的中式菜肴,也是许多家庭喜欢的美食之一。下面,我们将为大家带来一份精选美食团购网红烧肉的详细菜谱,以及制作流程、适合人群和禁忌等。
2. h2#制作流程 红烧肉的制作流程如下: 材料: - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤:
1.将五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯水后的五花肉块,煸炒至表面变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,水量以刚好没过肉块为准。 6. 大火烧开后转小火焖煮40分钟,直到汁汁浓稠,肉质软烂即可。 适合人群: 这道菜适合所有人食用,特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌:
1.猪肉不宜与瑶柱、豆腐、牛奶等食品一起吃。
2. 红烧肉的汁汁较多,不易吃太多,否则容易胃胀。
3. 红烧肉的汁汁有甜味,因此要适量控制食用量,以免过甜。
3. h2#适合人群 这道菜适合所有人食用,特别是老年人、儿童和素食者。
4. p#禁忌
1.猪肉不宜与瑶柱、豆腐、牛奶等食品一起吃。
2. 红烧肉的汁汁较多,不易吃太多,否则容易胃胀。
3. 红烧肉的汁汁有甜味,因此要适量控制食用量,以免过甜。
4. h2#健康小贴士 在制作红烧肉时,可以适量加入一些生姜和葱,不仅可以增加肉的口感,还可以去除肉的腥味。同时,在烧红烧肉时,可以适量加入一些酱油,可以让肉更加鲜美。最后,烧红烧肉时一定要注意火候,不要过旺,否则肉会烧焦,口感也会不好。
5. p#健康小贴士 在制作红烧肉时,可以适量加入一些生姜和葱,不仅可以增加肉的口感,还可以去除肉的腥味。同时,在烧红烧肉时,可以适量加入一些酱油,可以让肉更加鲜美。最后,烧红烧肉时一定要注意火候,不要过旺,否则肉会烧焦,口感也会不好。