美食 Boris yu

1.食材

我们需要准备以下食材： - 1个鸡蛋 - 2个黄油 - 1杯面粉 - 1/2杯糖 - 1/4茶匙盐 - 1杯牛奶 - 1/2杯植物油 - 1个洋葱，切碎 - 1个大蒜，切碎 - 1杯切碎的新鲜蘑菇 - 1杯切碎的西红柿 - 1杯切碎的胡萝卜 - 1/4茶匙盐 - 1/4茶匙黑胡椒粉 - 1/4杯糖

2. 步骤

2. 1将鸡蛋和黄油打散。
2. 2将面粉、糖、盐和牛奶混合在一起，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3. 3将搅拌好的面糊倒入平底锅中，用中火煎炒至表面变成金黄色。
4. 4将煎好的面糊盛出来备用。
5. 5将洋葱、大蒜和蘑菇切碎。 6. 6将西红柿和胡萝卜切碎。 7. 7在锅中加入1/4茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒粉和1/4杯糖，加入切碎的西红柿、胡萝卜和蘑菇，煮约1分钟，直到蔬菜变软。 8. 8加入洋葱、大蒜和蘑菇，煮约1分钟，直到洋葱变软。 9. 9将煎好的鸡蛋面糊倒入锅中，搅拌均匀。 10. 10用中火煮沸，然后降低火力，盖上锅盖，煮约10分钟，直到面糊变稠。 1

1.11将面糊从锅中取出，放在烤盘上。 1
2. 12在烤盘上撒上一层切碎的新鲜蘑菇和西红柿。 1
3. 13将烤盘放入预热至300°F的烤箱中，烤约15分钟，直到蘑菇和西红柿变软。 1
4. 14将烤好的蘑菇和西红柿从烤盘上取出，撒上一层切碎的新鲜蘑菇和黑胡椒粉。 1
5. 15将烤好的鸡蛋面糊放在烤盘上，再次放入预热至300°F的烤箱中，烤约2-3分钟，直到鸡蛋面糊熟透。

3. 总结

这是一道简单易做的鸡蛋蘑菇西红柿面糊，它既美味又健康。这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合素食者和想要控制卡路里摄入的人。

4. 注意事项

4. 1在煎鸡蛋面糊时，要用中火，并煎至金黄色。
4. 2在煮蔬菜时，要用小火煮，并加入一些盐和黑胡椒粉，以保持蔬菜的味道。
4. 3在烤鸡蛋面糊时，要用预热至300°F的烤箱，并烤约2-3分钟，直到鸡蛋面糊熟透。

结语

这是一道简单易做的鸡蛋蘑菇西红柿面糊，既美味又健康。只要准备好所需的食材，按照步骤进行操作，就可以制作出一道美味的佳肴。