很多朋友对于肠粉的酱料怎么弄好吃呢和肠粉的酱料怎么调不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 肠粉的佐料汁怎么做
2. 肠粉酱汁怎么调
3. 肠粉酱汁怎么调最好吃
4. 肠粉的酱料怎么调

肠粉的佐料汁怎么做

用料

生抽适量老抽1勺清水1小碗油适量蒜10瓣葱2根芝麻一把面粉少量十三香少量黑胡椒粉少量

肠粉酱汁的做法

一写菜谱才发现用的东西还真不少。??奶锅里放一层油，稍厚一点。下大蒜末炸香，蒜末一定要足，要变黄色的时候，下入葱白末一起炸，变微黄后下入少量的十三香，黑胡椒粉，最后放葱花末。

准备一个小碗放上适量的面粉。主要靠酱油，略微放一点点老抽加色。然后在我家是1/4勺盐，也就是平时一个菜的盐量减半。和匀。最后加一碗清水。和匀。倒入炸好了蒜末，葱末的奶锅中，撒一把熟芝麻，（如果是生芝麻的话，就在炸大蒜末的时候一起炸香，）煮滚收浓。浇在蒸好的肠粉上。还可以配点黄瓜丝儿，水煮蛋。一顿美味的早餐搞定。

肠粉酱汁怎么调

一、工具/材料小米椒15克、蒜15克、盐2克、糖2克、生抽5克、香油5克、蚝油5克、白芝麻适量、芝麻酱20克。

二、方法/步骤1、首先将15克蒜切成末状放好。2、然后放上一点小米椒。3、然后倒入各种调味料。4、最后浇上热开的油。5、搅拌一下即可。

肠粉酱汁怎么调最好吃

步骤一

香菜根3根，红葱头15克，大蒜15克，大葱（葱白）15克，生姜适量，切碎备用！

步骤2

?

锅中加入100克花生油，放入切好的葱姜蒜碎，小火炸至金黄，然后乘出备用！

步骤3

?

康达尔鲜香粉、白糖各2克，安记炒粉料7克，鸡粉12克，鱼露5克，盐3克，生粉4克，胡椒粉1克，放100克水调开备用！

步骤4

?

锅中加入650克骨头汤煮开（骨头汤是用鸡架2个，猪头骨1个，猪筒骨1个，过水后加入20个左右的干贝，然后加入40斤水煮沸转小火熬三小时就行了），放入调好的配料和炸好的葱姜蒜碎中火熬制15分钟！

步骤5

?

熬煮好后过滤出汤汁中的渣子不要，然后加入10克生抽、10克老抽、10克味极鲜，搅拌均匀就好了！

肠粉的酱料怎么调

用料：生抽(最好是味事达的味极鲜)600ML、鱼露3两(150克)、糖6两---1斤、蚝油2两、味精6两、鸡精3两、老抽1两、水2---3斤、姜一块、葱3两、洋葱3两、干葱头1两。肠粉酱汁的做法：

1.用少量油把姜末葱花爆香。

2.倒入生抽略煮。

3.生抽煮开后倒入水和其它调味料,小火煮15分钟以上。

4.过滤掉葱渣就完成了。

文章到此结束，如果本次分享的肠粉的酱料怎么弄好吃呢和肠粉的酱料怎么调的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！