白竹笋怎么弄好吃视频教学？该怎么做
今天给各位分享白竹笋怎么弄好吃视频教学的知识，其中也会对菜场买棵鲜竹笋，该怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
竹笋怎么做才不能带苦涩
余完全有办法除去笋中的苦涩味，但我不能讲，因为要添加一此对人体不利的东西。
一般鲜笋通过焯水，浸漂后可除去多余的草酸，使异味减轻，笋子含有一定苦涩味是正常的。如果您吃到的鲜笋没有一点苦涩味，那就需要警惕了！
初冬，“鲜冬笋”上市，怎么样吃才是美味
我是巧妇萍姐，年底我经常会用腊肉炒新鲜的冬笋，新鲜的冬笋炒干锅炒干水分不会麻口，五花腊肉切薄片炸一下但不要炸的太干了，再两者拌到一起炒，配料有干辣椒，葱姜末，过些时候大量出冬笋时我会制作一期腊肉炒冬笋的视频，到时可以关注一下
新鲜竹笋如何煮的快又熟透
先水煮一遍再过油炒再炖会煮的快又熟透。
先把春笋切成条状，把切好的笋在加盐的水里煮一遍，煮到开。从水里捞出来晾干水分，锅里加油炒一下再加水炖就能很软了。因为春笋是特别煮不烂的，是它本身不好煮，所以消化功能不好的人最好少吃。
菜场买棵鲜竹笋，该怎么做
鲜竹笋买回来后，先处理一下：
1.用手剥去竹笋外壳，用刀砍去根部较老的部分。留下竹笋芯备用。
2.把竹笋芯洗干净，切成丝。
3.把竹笋放入锅中，加入冷水刚好盖过竹笋，开火，煮到水沸腾三分钟关火。
4.将竹笋倒进盛有冷水的盘子里，浸泡大约四个小时。
5.浸泡好的竹笋沥干水分，备用。
这时候的竹笋没有了苦涩味，用它来炒肉非常营养美味。
鲜竹笋炒肉做法：
食材准备：竹笋，五花肉500克，青红椒，料酒，盐，酱油。
做法：
1.把五花肉肥肉和瘦肉分别切分开，青红辣椒切成片。
2.把肥肉放入锅中，炸出油，把油渣去掉。
3.把瘦肉倒进热油锅里翻炒，加点料酒，继续翻炒两分钟出肉香味。
4.把竹笋，青红椒放入锅中，翻炒三分钟，再撒点盐，放点酱油进去炒匀。焖一会就可以出锅了。
这道竹笋炒肉清香鲜美，是很不错的下饭菜哦。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
.jpg)
.jpg)
