青椒包子馅怎么弄好吃又简单(南瓜青椒包子馅的做法)
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本文目录
南瓜青椒包子馅的做法
材料:南瓜一个,青椒适量,大葱两根,食用油适量,盐适量,胡椒粉适量
方法/步骤
1首先将南瓜切丝,将青椒剁碎成丁状,将大葱切条剁碎备用。
2然后将南瓜丝用手挤出水分,将控出水的南瓜丝放入盆中。
3倒入切好的葱花,青椒。
4接着加入食用油,盐,胡椒粉,用筷子搅拌均匀。
5这样之后,美味的南瓜素馅就做好了,可以用来包饺子,包包子。
豆腐青椒包子馅的做法
用料:豆腐皮2张、尖椒3个、盐3克、豆瓣酱一大勺、蒜末适量、蚝油适量、生抽适量、鸡精1勺、白胡椒粉1勺、白糖少许、食用油适量克、香油适量勺
做法:
1、先和好面团,水和面粉比例,1:2多一点,加发酵粉,揉好后再加入一些猪油,面团更白嫩暄软,十分钟之后稍微再揉一会,开始发酵。
2、锅里放入适量油,加入豆瓣酱一大勺,蒜末适量,炒香,小火,加入尖椒碎,搅拌均匀,把豆腐皮切成小块,越均匀越好,加入调料,生抽,蚝油,鸡精,胡椒粉,香油拌均匀,炒一会,就可以出锅啦!馅料微咸就可以。
3、发酵好的面团不用揉面,直接揉长,分成小剂子,开始包包子就行啦,包好晌发二十分钟左右,冷水上锅,锅开,整个十五到18分钟就行,焖三分钟,出锅。
青椒茄子包子馅怎么调
用料
青椒5个
圆茄子2个
蒜6瓣
葱1根
姜适量
蒜6瓣
食用油适量
生抽1勺
老抽0.5勺
蚝油2勺
鸡精1勺
南德调味料适量
盐适量
香油适量
做法步骤
步骤1
和面,用包子代替。用不烫手的温水和面,和得稍软一些,保鲜膜密封醒发30分钟。我这次用的自发粉,醒发时间短,若用普通面粉加酵母,需要醒发时间长一些,发到两倍大。发面间隙准备包子馅。
步骤2
青椒,茄子切丁,葱姜蒜切末。
步骤3
切好的茄子加半勺盐阉二十分钟出水,把水挤掉,然后加入切好的辣椒丁,葱姜蒜末,加入配料中的各种调味料,也可以按自己的喜好调味,拌匀备用。
步骤4
面发好了揉一揉就可以包了。生的成品没顾得上拍照。包好后放在稍微加热的蒸锅里二次醒发二十分钟,看包子长大了就可以。开火蒸二十五分钟,时间到关火,不要着急开盖,再闷上三分钟。
茄子青椒粉条包子馅的做法
答:1、首先把茄子、青椒洗干净虑干,切成丝状;
2、把粉条凉水浸泡软,剪成短段;
3、朵碎一些猪肉
(用量茄子、青椒、粉丝比例是:1:1:l:1/3)。用小盆混合拌匀,加几滴芝麻油、盐、生抽、胡椒粉),即可包包孑。美味极了。
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