李劼人美食

一、主题词

1.李劼人
2. 美食
3. 制作流程
4. 适合人群
5. 禁忌

二、

1.李劼人简介 李劼人

(1918年-1993年)，原名李劼玉，是中国著名的美食家、烹饪专家和美食文化爱好者。他被誉为“中国烹饪之父”，对中国烹饪事业的发展做出了巨大贡献。李劼人精通各种烹饪技术，擅长制作各种美食，如北京烤鸭、四川火锅、云南过桥米线等。他的著作《食经》是中国烹饪史上的重要文献之一。
2. 美食制作流程 下面是一份李劼人美食的详细制作流程： 材料： - 鸭子

(约1只) - 葱

(适量) - 姜

(适量) - 蒜

(适量) - 料酒

(适量) - 酱油

(适量) - 白糖

(适量) - 盐

(适量) - 鸡精

(适量) - 清水

(适量) 步骤：

1.鸭子宰杀、去内脏，洗净。
2. 将鸭子切成小块，加入葱、姜、蒜、料酒、酱油、白糖、盐、鸡精腌制20分钟。
3. 烤箱预热至200°C，将腌制好的鸭子放入烤箱中烤20分钟。
4. 取出鸭子，放入平底锅中煎炒至表面金黄色。
5. 倒入适量清水，烧开后转小火煮30分钟。 6. 将鸭子取出，放入盘子中，淋上锅中剩余的汤汁，撒上葱花即可。

三、适合人群 这道菜适合各种人群食用，尤其适合老年人、儿童、孕妇和患有胃肠道疾病的人。

四、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、肝病患者不宜多吃。
2. 鸭子属于禽类，患有脚气、脚癣和手软等疾病的人不宜多吃。
3. 孕妇和产后康复期的人不宜多吃。

四、总结 李劼人的美食制作流程简单易懂，适合各种人群食用。但需要注意的是，孕妇和产后康复期的人不宜多吃，孕妇和脚气、脚癣等疾病患者不宜多吃，以免引起身体不适。