粤菜做法文案情绪下载
【H21】制作流程
材料:
- 干贝(50克)
- 鲍鱼(50克)
- 虾(50克)
- 蘑菇(50克)
- 鸡胸肉(50克)
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水(500毫升)
步骤:

1. 干贝、鲍鱼、虾、蘑菇、鸡胸肉洗净备用。青红椒去籽切成小块。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入干贝煸炒至软。
3. 加入鲍鱼、虾、蘑菇、鸡胸肉翻炒均匀。
4. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
5. 倒入适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
6. 最后加入青红椒块,翻炒均匀即可。
【H22】适合人群
这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、心脏病、肝病、癌症等疾病患者。同时,这道菜也适宜营养不良、体质虚弱、儿童、老年人等人群食用。
【H23】禁忌

1. 对海鲜过敏的人不应食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女和老年人不应过量食用。
3. 患有肠胃疾病、肝炎等疾病的人不应食用。
4. 感冒、发热、腹泻等症状患者不应食用。
【H24】注意事项

1. 烹制过程中不要翻动太频繁,否则会影响口感和营养。
2. 烹制时不要用铁锅,因为干贝会释放出一些钙质,如果使用铁锅,这些钙质会与铁起化学反应,影响菜肴的口感和营养。
3. 烹制过程中不要加太多调料,以免影响口感和营养。