大家好，关于石屏爆浆豆腐怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于包浆豆腐的最佳吃法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 石屏包浆豆腐怎么保存
2. 包浆豆腐的最佳吃法
3. 包浆豆腐皮的做法
4. 石屏包浆豆腐用碱水泡多久

石屏包浆豆腐怎么保存

首先准备一个不漏水的塑料箱子，把豆腐放到塑料箱子里面，用清水完全淹没

(水的作用就是隔绝豆腐和空气，避免豆腐和空气接触滋生细菌)。

然后放到冷藏柜里面，温度控制在-2~2度之间效果最好，如果有海鲜类或者有抹了很重调料的食品与豆腐分开放置，避免串味。

这样豆腐保存的时间能达到10~13天。

包浆豆腐的最佳吃法

包浆豆腐正确吃法，一包石屏包浆豆腐，一小碟辣椒粉，一个小烤炉，把烤好的豆腐蘸着辣椒粉，如果再有三五好友，吹着牛喝着啤酒更爽

包浆豆腐皮的做法

主料：

石屏豆腐500克

折耳根100克

辅料：

自制调味辣椒粉20克

青花椒粉5克

生抽2勺

葱一根

做法：

步骤1.准备材料：石屏豆腐、折耳根

步骤2.自己调制的辣椒粉、方便平时烧烤、煎炸用

步骤3.锅里油热下入豆腐块

步骤4.煎到豆腐两面微黄

步骤5.撒上自制调味辣椒粉

步骤6.撒上青花椒粉

步骤7.撒上折耳根和葱花

步骤8.淋上2勺生抽、在煎1-2分即可

石屏包浆豆腐用碱水泡多久

需要根据具体情况来定，一般来说泡3-4小时左右可以达到理想效果。因为豆腐的质地，大小和新鲜程度不同，所以泡的时间也会有所不同。此外，还要根据个人口味来调整，如果喜欢更嫩滑的口感，可以适当延长泡的时间，反之则缩短。同时，包浆的碱水浓度也需要控制好，过浓或过淡都会影响最终的口感和质地。总的来说，掌握好泡制方法，就可以制作出美味可口的石屏包浆豆腐了。

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