比基尼蛋糕做法
(1)准备工作
制作比基尼蛋糕需要一些准备工作。首先,我们需要准备好所需的材料,包括低粉、糖、鸡蛋、牛奶、酸奶、泡打粉、盐、油等。然后,我们需要将烤箱预热至350°F(175°C),将烤盘放入烤箱中烤15-20分钟。
(2)蛋糕面糊制作
在烤箱预热的同时,我们可以制作蛋糕面糊。将低粉、糖、鸡蛋、牛奶、酸奶、泡打粉、盐混合在一起,搅拌均匀。然后将油倒入面糊中,再次搅拌均匀。将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入烤箱中烤15-20分钟。
(3)蛋糕表面装饰
烤好的蛋糕取出,凉透后,用叉子插入蛋糕表面,抽出叉子后,蛋糕表面应该可以轻松穿透。然后,我们可以用牙签在蛋糕表面扎一些小孔,以便在下一次制作时更容易取出。
(4)比基尼蛋糕切片
在蛋糕表面稍微凉透后,我们可以将蛋糕切成厚度约为3-4毫米的片。将切好的蛋糕片放入烤盘中,再次放入烤箱中烤10-15分钟,直到表面金黄色。
(5)比基尼蛋糕装盘
烤好的比基尼蛋糕取出,冷却至室温。然后,我们可以用淡奶油、巧克力酱、草莓等材料来装饰蛋糕。将淡奶油打发至浓稠状态,涂抹在蛋糕表面,上面可以再点缀一些草莓。
(6)总结
制作比基尼蛋糕需要一些准备工作,然后制作蛋糕面糊,最后将蛋糕表面装饰和切片。最后,我们可以用淡奶油、巧克力酱等来装饰蛋糕,让它更加美味。