熏的猪肝怎么弄好吃呢窍门?萍乡熏猪肝吃法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于熏的猪肝怎么弄好吃呢窍门,萍乡熏猪肝吃法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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四川烟熏猪肝怎么做的
很简单,1.首先我们买好猪肝,买的时候要注意猪肝颜色红润,没有肿块,没有异样
2.将买好的猪肝改刀大小自己定,然后准备所需的调料。我们以500克猪肝为例准备调料
3.调料有:食盐300克,食盐炒一下会更好,葱50克,姜50克,大茴香50克,酱油少许,八角100克,花椒100克,桂皮50克,豆瓣酱100克
4.将猪肝放在冷水锅里煮熟,再用冷水洗净。
然后将葱、姜、花椒、大茴香、桂皮、酱油和清汤放在锅里,再放进猪肝煮透,捞出猪肝。
5.然后另用干锅,放上木屑165克,上面放熏笼,熏笼里放猪肝。
最后点燃木屑熏约十分钟,取出,抹上麻油润色,切成薄片装盘。
萍乡熏猪肝吃法
萍乡熏猪肝可以蒸着吃,蒸之前要把猪肝洗干净,再把猪肝切成薄片,放蒸锅里蒸20分钟一道美味的蒸猪肝就做好了,如果喜欢吃辣的,还可以加辣椒和大蒜炒一下,一道香辣下饭的熏猪肝就出锅了,搭配点小酒,约上一两个朋友,想想都不知道有多爽了。
熏猪肝的热量
一般熏猪肝的热量会因食材和烹饪方式的不同而有所差异,大约在100克左右含有150-200千卡的热量。同时,猪肝含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,适量食用对身体健康有益。
云南的猪肝怎么熏
主料:猪肝500克
调料:食盐300克,食盐炒一下会更好,葱50克,姜50克,大茴香50克,酱油少许,八角100克,花椒100克,桂皮50克,豆瓣酱100克
熏猪肝的做法:1、猪肝放在冷水锅里煮熟,再用冷水洗净。
2、然后将葱、姜、花椒、大茴香、桂皮、酱油和清汤放在锅里,再放进猪肝煮透,捞出猪肝。
3、然后另用干锅,放上木屑165克,上面放熏笼,熏笼里放猪肝。
4、最后点燃木屑熏约十分钟,取出,抹上麻油润色,切成薄片装盘,熏猪肝就做好了。
关于熏的猪肝怎么弄好吃呢窍门的内容到此结束,希望对大家有所帮助。