孙大杰美食：详细菜谱 【序号】

1.食材准备
2. 烹饪步骤
3. 适合人群
4. 禁忌 【1】食材准备 孙大杰美食的第一步是准备食材。以下是一份简单的菜谱： - 主菜：青椒肉丝 - 配菜：红椒丝、葱姜蒜末 - 调料：生抽、料酒、白糖、盐、淀粉 【2】烹饪步骤

1.将青椒和红椒切成细丝，用少许盐腌制片刻备用。
2. 将肉丝用盐、料酒、淀粉腌制15分钟备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入肉丝煸炒至变色。
4. 加入青椒和红椒丝翻炒，加入生抽、白糖、盐翻炒均匀。
5. 起锅前加入葱花翻炒几下即可。 【3】适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是年轻人、中年人和老年人。青椒和红椒含有丰富的维生素C和纤维素，可以提高身体免疫力，增强抵抗力。肉丝富含蛋白质和碳水化合物，可以提供身体所需的能量。 【4】禁忌 需要注意的是，青椒和红椒中含有刺激性成分，对于某些人来说可能会引起过敏或者不适。同时，肉丝中含有较多的盐分，过量食用可能会导致高血压和心脏病等问题。因此，如果有任何健康问题，建议在食用之前咨询医生。