(1) 偏执美食创意新品——“手工巧克力” 【适合人群】美食爱好者、手工爱好者、喜欢巧克力的人 【禁忌】无 【制作步骤】

1.准备好需要用到的材料，包括可可粉、糖、牛奶、奶油、巧克力碎片等。
2. 将可可粉、糖和牛奶混合在一起，搅拌均匀。
3. 在锅中加热奶油，直到融化。
4. 加入巧克力碎片，继续加热，直到巧克力融化。
5. 将步骤2中混合好的可可粉糖牛奶混合物倒入奶油中，搅拌均匀。 6. 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。 7. 取出模具，切成块状，即可享用美味的手工巧克力了。 【注意事项】

1.在制作过程中一定要注意卫生，避免巧克力碎片污染。
2. 巧克力碎片一定要加热到融化，否则会影响口感。
3. 放入冰箱冷藏至凝固，是为了让巧克力更加脆爽。

(2) 偏执美食创意新品——“芝士蛋糕” 【适合人群】美食爱好者、喜欢芝士的人 【禁忌】无 【制作步骤】

1.准备好需要用到的材料，包括奶油、芝士、糖、鸡蛋、牛奶等。
2. 将奶油、芝士和糖混合在一起，搅拌均匀。
3. 在鸡蛋中加入牛奶，搅拌均匀。
4. 将步骤2中混合好的奶油芝士混合物倒入鸡蛋牛奶中，搅拌均匀。
5. 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。 6. 取出模具，切成块状，即可享用美味的芝士蛋糕了。 【注意事项】

1.在制作过程中一定要注意卫生，避免芝士污染。
2. 芝士一定要加入足够的牛奶，才能使其更加柔软。
3. 放入冰箱冷藏至凝固，是为了让芝士蛋糕更加柔软。

(3) 偏执美食创意新品——“香煎牛排” 【适合人群】美食爱好者、喜欢肉类的人 【禁忌】无 【制作步骤】

1.准备好需要用到的材料，包括牛排、盐、黑胡椒等。
2. 将牛排放入盐黑胡椒中，腌制20分钟。
3. 取出牛排，用厨房纸擦干水分。
4. 在平底锅中煎牛排，每一面煎3-5分钟，直到表面金黄色。
5. 可以根据个人口味加入一些柠檬汁或其他调料。 【注意事项】

1.牛排一定要腌制20分钟，使其更加入味。
2. 煎牛排时一定要注意火候，避免过度烤焦或煮糊。