大家好，今天小编来为大家解答炒干泥鳅怎么弄好吃视频这个问题，晒干的干泥鳅怎么炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 用泥鳅怎么钓鱼
2. “泥鳅党”为什么会让人深恶痛绝对渔业资源有什么影响
3. 如何清洗泥鳅鱼
4. 晒干的干泥鳅怎么炒好吃

用泥鳅怎么钓鱼

泥鳅钓鱼，也就是大多数钓友口中的“泥鳅党”，小解说先简单阐述一下“泥鳅钓鱼的方法”，文末咱们在聊聊“泥鳅党”。采用泥鳅钓鱼，个人觉得主要注意以下几个点:水域环境、打窝方法、挂钩方法、线组搭配，其中打窝方法最为关键，一起来简单探讨一下。

一、水域环境

对于钓鱼爱好者来说，哪里有鱼去哪里，无论是山沟下的小野河，还是远离城市喧哗的深山水库，又或者家门口的小鱼塘，只要有鱼就有钓友。

钓友虽然执着又能吃苦，但绝对不会盲目下竿，泥鳅有它的特殊性，一般常见的杂食性鱼不会捕食，主要针对的是翘嘴、红尾、鳜鱼等肉食性鱼类，所以，用泥鳅钓鱼，首先要确认水域里真的有类似鱼种，不然，怎么钓也枉然。

二、打窝方法

泥鳅党虽然口碑很差，有人把泥鳅钓鱼与电.鱼相提并论，但既然是钓鱼，就离不开诱鱼，泥鳅诱鱼，和普通饵料诱鱼差别还是很大，因为泥鳅是活饵，会跑，所以，最常用的方法就是打窝之前用酒把泥鳅泡晕，如果在配合活的泥鳅打窝，效果更佳，据钓友总结的经验:泥鳅在深水水域因习性不会散开太宽，活泥鳅入水后小面积散开，增加诱鱼范围，起到快速聚鱼的效果。

泥鳅打窝的关键点除了泡酒，还有一点要做到“少打多勤”，推荐10分钟一次，每次补窝20-30条。

三、挂钩方法

泥鳅钓鱼的关键是要活饵，所以挂钩要注意两点，一是能刺中鱼，二要保证泥鳅在水底存活时间长。

刺鱼:为了能更好的刺中鱼，和挂玉米注意事项类似，尽量保证鱼钩外露出来，这样鱼吃口后更容易刺中。

泥鳅存活的关键就是不要伤到泥鳅的身体主要关键部位，以选下嘴壳或者尾部最为合适。

四、线组搭配和泥鳅的大小

使用泥鳅垂钓，可以说100%野钓，且基本上用矶竿和海竿甩个二三十米，加上目标鱼野性大，吃口猛，所以线组相对来说要粗，主线起码4.0，子线3.0，钩采用伊势尼倒刺钩9号以上，根据目标鱼个体，可以适当调整。

泥鳅大小的选择，常用的是3-5CM长，筷条大小即可，泥鳅钓鱼，只要有鱼，中鱼率非常高，掌握上面这几个注意点，泥鳅钓鱼基本上不会有什么难度。

讲完了泥鳅钓鱼的方法，我们一起来了解一下“泥鳅党”，为什么钓鱼用泥鳅被大部分钓友所不耻呢？

泥鳅所钓之鱼，都是自然环境中野生的肉食类鱼种，处于生物链的顶层，看过动物世界都了解，处于生物链级别越高，生存越不容易，对生物链的作用越大，肉食类的鱼也一样，野生水域的数量极为稀少又非常重要。

泥鳅钓鱼极大的危害了这些肉食性鱼类，因为基本上可以做到一锅端，网上有很多类似视频，泥鳅钓翘嘴，一晚上的鱼获四五百斤，这还是钓友钓鱼的初衷吗？当休闲和放松变成了掠夺式的垂钓，其意义显然已经变味了。

一些热爱钓鱼的钓友，自发的抵触了“泥鳅党”，泥鳅钓鱼一度成为了过街老鼠，这就是泥鳅党的由来了。

“泥鳅党”为什么会让人深恶痛绝对渔业资源有什么影响

您可能不知道

泥鳅党起源于重庆，有一小撮人专用泥鳅打窝，甚至一次上百斤，要是为了乐趣也就没啥，可他们专为鱼获，几个人一晚上两三百斤鱼是日常操作，然后将鱼获出售，第二天继续，一个星期的时间可以将大型自然水域的翘嘴猎杀带尽，用此方法来获取巨大利益，在川渝野生翘嘴价格高时可以卖到70到100元，当一个水域无鱼可祸时他们立即转战下一个水域，还有就是，有很多钓友发现，泥鳅打窝后一个水域的掠食性鱼类会很长时间不食用泥鳅以外的任何饵料，当然路亚还是可行的，而台钓是别想了。

直到今年才真正有钓友和渔政机关开始介入干涉，也有很多钓友与泥鳅党之间发生冲突的视频出线，这种纯粹为鱼获而灭绝性“捕捞”的钓法应该坚决抵制！！

如何清洗泥鳅鱼

如何清洗泥鳅鱼？

在盆中加盐水浸泡泥鳅会很轻松地洗掉泥鳅身上的泥和光滑的粘膜。再将活泥鳅放入清水中，滴入几滴菜油，几分钟后，泥鳅即可将体内的泥土排除干净。然后就可炒、煲了。

晒干的干泥鳅怎么炒好吃

做法一

把干泥鳅用清水清洗干净，沥干水分

准备，泡姜适量，泡海椒适量，大蒜适量，藤椒，小米辣，小葱，鲜青花椒，花椒，豆瓣酱，白糖，鸡精，料酒适量

1、泡姜、泡海椒、大蒜切颗。

2、准备好二荆椒、小米辣、小葱切颗，鲜青花椒，清洗干净并切好备用。

3锅里面加油，烧热后倒入切头去腹、清洗好的泥鳅，炸至表面焦酥后捞出。

4、继续往锅里放油加热，然后小火下泡姜、泡海椒、大蒜、花椒、豆瓣酱、白糖煎出香味。

5、倒入泥鳅翻炒，加水淹过泥鳅，放胡椒粉大火烧。

6、待汁干吐油，倒入二荆条、小米辣、鲜青花椒翻炒均匀，洒鸡精、淋料酒和醋拌匀起锅入盘，洒上葱颗即可。

8出锅准备三碗米饭开吃

做法二

干锅泥鳅

泥鳅泡一下，洗干净沥干水分

准备青辣椒，姜蒜干辣椒，白糖，生抽，鸡精

1、入油锅炸，保持高温。鱼身定形，焦黄即可

2、炸好的泥鳅出锅备用

3、锅内剩底油，放入姜、蒜、干辣椒末爆香，倒入炸好的泥鳅翻炒片刻，调入少量盐、一点白糖、生抽、鸡精，放入青椒再翻炒均匀，盖锅盖关小心焖烧两三分钟入味。

4出锅开吃

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