老黄县是中国江西省抚州市的一个历史文化名城，这里有着丰富多样的美食文化，其中最具代表性的就是当地的特色美食——老黄县糯米糍。 老黄县糯米糍是一种传统的江西小吃，由糯米、花生、芝麻、白糖等材料制成，口感香甜，外酥里软，非常受欢迎。制作糯米糍的过程非常繁琐，需要先将糯米浸泡、磨粉、搅拌，然后制成糍粑，最后放入烤箱或油炸中烤制而成。 在老黄县，制作糯米糍的技艺非常传承，每个县都有自己独特的制作方法和口味。例如，抚州市的糯米糍口感香甜，而临川市的糯米糍则更加酥脆。老黄县糯米糍不仅是一种美食，更是一种文化，是老黄县人民的智慧和结晶。 除了老黄县糯米糍，老黄县还有许多其他的美食，例如抚州的特色美食——芋头饼、景德镇的陶瓷、萍乡的武功山油茶等等。这些美食各具特色，都是老黄县不可错过的美味佳肴。 老黄县美食是一种宝贵的文化遗产，代表着江西地区的饮食文化，让人们在品尝美食的同时，也能够了解当地的文化和历史。