华夏活虾怎么弄好吃(你的家乡有什么过年时候吃的特色美食)
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各位老铁们好，相信很多人对华夏活虾怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于华夏活虾怎么弄好吃以及你的家乡有什么过年时候吃的特色美食的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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你的家乡有什么过年时候吃的特色美食
我的家在东北松花江上啊！哪里有漫山遍野大豆高粱……哎嗨嗨呀！
现在生活条件好，想吃什么就吃，想买什么就买，过年和平时没有太大区别，无非多几道菜而已，忙忙叨叨也吃不出个所以然来。
年夜饭食谱一换再换，没有特别想吃的，也没有什么菜是必须吃的，想想都头疼……
老妈在的时候，我最惦记吃的就是“蒸肉”，是我们家年夜饭必需有的菜肴。用五花肉或是肘子肉，放点花椒面，葱花和酱油，半小时左右就可以吃了，真香啊！
五花肉白水煮熟捞出晾凉，然后切大片胡乱摆放在盘子里，酱油，花椒面，葱花，有时候还放点姜，上屉整20分钟左右，肥肉中的油被完全蒸出来，看着油乎乎，吃起来一点都不腻。
猪肘子一般用点花椒大料，葱姜，酱油调个卤汁，肘子收拾干净放里面卤熟，然后趁热抽出骨头，老妈一般都是提前做好，吃的时候切成大厚片，打几个鸡蛋，加点葱姜，酱油，十三香等佐料，上屉蒸20分钟左右就可以吃啦！
凉菜是必须有的，家常凉菜爽口解腻，干豆腐丝，黄瓜丝，紫甘蓝丝，加蒜蓉，辣椒油，醋，酱油，盐，味精，白糖调味，酸辣爽口清清凉凉的很受欢迎。
过年美食千千万，每家各不同，鸡鸭鱼肉虾，蔬菜瓜果梨，而我独爱老妈蒸肉！
古代人都吃什么肉
题主好！在猪肉价位居高不下的今天，"三月不知肉味"虽说夸大一点，寻常百姓"望肉兴叹"的事儿还是有的，昨天看到一个网友抱怨说两个猪蹄75元，贵一点，还是拎回家享用了。毕竟吃肉比吃菜获取的蛋白质要高一点，如果因价格问题"因噎废食"的话，不是又回到《诗经》里描写的"七月食瓜，八月断壶
(指葫芦)，九月叔苴，采荼薪樗
(Shu，臭椿，荼：指野菜)"的远古时代了吗？显然这是记录古代平民的日常生活，百姓吃肉的生活场景文献很少记载，有案可查的大多是王公贵族、帝王世家。由此隐约可窥古人的食肉情况。
猪肉
肉食和蔬菜一样，是古人副食的主体，多以牛、羊、猪为最重要。古代人吃肉，多跟祭祀享宴有关。祭祀时将牛羊豕
(猪)为三牲，三牲齐备叫太牢，只用牛羊叫少牢。太牢是最高隆重礼节。由于牛役用于农业生产，饲养也不及羊、猪迅速，所以在人们心中位置较高，《礼记.王制》规定：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，土无故不杀犬、豕，庶人无故不食珍
(指珍奇动)。"这里的"无故”，是指祭祀和享宴。规矩是这样定的，执行起来就很困难，比如《左传》记载郑人弦高用十二头牛犒劳秦军的事情，就已越轨了，可见军队食牛是常事。因为牛的重要性，汉以后许多帝王也有过禁止屠牛的明令，如梁代谢胐的儿子谢谖，"官至司徒右长使，坐杀牛于家，免官“。这是个案，一般情况下这种规定不能贯彻，例如《史记.范雎列传》："齐襄王闻睢辩口
(能说会道)，乃使人赐金十斤及牛、酒。"以牛送礼，范睢未敢接受，却因被疑为间谍而受尽皮肉之苦，足见牛在人们心目中的价值。
太牢之礼
羊和猪是较普通的肉食，是古人主要肉食，平常百姓逢年过节，多以羊、猪为佐料。杨恽被废为庶人后，"戮力耕桑，岁时伏腊，烹羊炰
(fou，蒸煮)羊，斗酒自劳"。豚一般指小猪，《论语.阳货》：”阳货欲见孔子，孔子不见，归
(同馈，赠的意思)孔子豚。"阳货是有钱人，拿小猪当礼物馈赠孔子，说明豚在当时也是很贵重的礼物。《孟子.梁惠王上》："鸡豚狗彘之畜无失其时，七十者可以食肉矣。”除了牛、羊、猪、鸡外，食狗肉也是古人的爱好。所以孟子把狗跟鸡、猪并提，狗也是主要食源之一。
阳货见孔子
古人吃狗肉不受限制，随时随地宰杀可以食用，有时还宴请宾客。现在说“狗肉不上席宴“，古代连诸侯都把狗肉当佳肴招待朝臣。据《晏子春秋》记载：齐景公的"走狗“
(指猎狗)死了，要用棺敛之，还要祭祀，晏子提了意见，于是景公"趣
(同促，催促之意)庖治狗，以会朝属“。齐景公拿狗肉招待臣属，足见吃狗肉人人喜欢。于是出现了一个专门职业一一屠狗，而从事屠狗的人比杀羊的人多，有名气的如战国时刺客聂政"家贫，客游以为狗屠"，就是屠狗出身。《史记.樊哙列传》里刘邦大将樊哙"以屠狗为事"。荆轲刺秦王时，击筑和歌者高渐离也是屠狗之辈。
樊哙屠狗
上面讲的都是古代人食用的一般肉食，象齐桓公吃”人肉”的荒唐事儿毕竟仅此一例。历代达官贵人都是极重视口腹之欲的，山珍海味无不厌饱。和现在的人吃“蝙蝠肉“一样，古人也是穷其所想。《左传》记载晋灵公因为吃鼋
(大鳖)和公子宋闹翻脸的事情，还有因吃熊掌而杀人的事情，《宣公二:》："宰夫腼
(er，燉的意思丿熊蹯
(fan，指熊掌)不孰
(同熟)，杀之，置诸
(之于)畚，使妇人载以过朝"。心急吃不了热豆腐，晋灵公因为熊掌一时半会儿墩不烂，居然怪罪起厨子來，将其杀了。这里一方面暴露灵公的残忍，也说明熊掌的重要，孟子讲“鱼和熊掌不可兼得“。晋灵公杀生杀人，阴损满溢，死于赵盾剑戟之下，罪有应得。
晋灵公玩狗
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好了，关于华夏活虾怎么弄好吃和你的家乡有什么过年时候吃的特色美食的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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