【蒸酸奶豆渣蛋糕的做法】

1. 准备好所需的材料,包括豆渣、酸奶、鸡蛋、白糖等。将豆渣和酸奶混合搅拌均匀,再将鸡蛋打入其中,加入白糖,搅拌均匀。
2. 将搅拌好的面糊倒入模具中,放入蒸锅中,用中火蒸约15分钟,直到蛋糕熟透。
3. 取出蒸好的蛋糕,放凉后放入冰箱冷藏,待冷却后取出即可享用。
【制作提示】
- 豆渣可以先将豆浆过滤一遍,然后将豆渣放入锅中煸炒,炒至金黄色即可。
- 蒸酸奶豆渣蛋糕时,蒸锅的水要加热到足够温度,以便蛋糕能够蒸熟。
- 蛋糕放凉后放入冰箱冷藏,口感更加美味。
以上就是蒸酸奶豆渣蛋糕的做法,简单易做,口感松软,非常适合当做早餐或下午茶点。