今天给各位分享汤面外卖怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对汤面分离的外卖怎么吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 如何做好纯外卖面馆
2. 外卖面条不坨秘方
3. 外卖送汤面和馄饨，怎么做才能保持口感呢
4. 汤面分离的外卖怎么吃

如何做好纯外卖面馆

开店如何做好外卖？有两点最重要！

一、效率最重要

外卖送餐和进店消费不同，场景，时间，方式侧重点都不一样。对于进店消费的顾客，最好的服务就是进店坐好，点餐后很快就可以送上餐桌。而外卖不同，做好后，还有加上打包和配送的步骤，既要保证速度快，也要保证餐品在等待中不会变凉，口味不会变化，所以要尽量提高出餐效率，提高送餐效率，减少中间环节时间。

在各个方面，能优化的环节就必须优化。但是，打包和配送再优化，还是需要时间，如果菜品本身复杂，打包起来比较麻烦，就会浪费时间，甚至会影响口感。并且外卖的配送环节，一般都是外包给像美团，饿了么第三方平台，速度更加不好把控。

因此，能做的只能在制作环节下功夫，把制作效率提高，在餐品上下功夫，选择容易打包的菜品，这样就可以保证收到订单后就可以更快做好。

二、卖相与味道

有一些菜品适合堂食，有一些菜品适合外卖。菜品在经过长时间打包和配送后，很容易发生变化，如果顾客吃的不满意，下次肯定不会再点，所以对客户来说，第一印象非常重要，首先就要从菜品上做文章，慎重选择，市面上比较好的品牌有福宇记的黄焖鸡、麻椒鸡等，烹饪简单，打包方便，放置一段时间仍然色香味俱全，非常适合进行外卖。

外卖面条不坨秘方

1.加少许油2.因为面条外卖在运输过程中容易粘在一起，加少许油可以减少面条之间的摩擦力，从而避免面条粘在一起形成坨。

3.另外，可以在面条外卖中加入一些蔬菜、肉类等食材，增加口感和营养。

但是需要注意的是，加入的食材不宜过多，否则会影响面条的口感和质量。

外卖送汤面和馄饨，怎么做才能保持口感呢

我家老公很喜欢吃面，我说说他打包的方法吧

一种是做好了带回来，他一般都是要求老板打包的时候汤和面分开打包，然后回来自己拌！而且要求老板煮面的时候跟正常煮面的时间少个一两分钟，也就是面硬点的时候！这样可以防止面黏糊糊的！

第二种做法就是让老板擀好面不要下锅，自己带回来煮，让老板配好汤料带回来，让老板告知做法，这样就一点都不会糊了，而且老板也愿意这样让我们打包，他少了工作量，还不败坏他家面的口感，影响下次生意！不过你可以让老板便宜点，或者让他多给你点面或者配菜！

汤面分离的外卖怎么吃

汤面分离的具体吃法为：等外卖送到家中后，先把面条包装打开，全部倒进一碗开水中化一下，然后捞出面条盛进汤中，这样能最大程度地保留面条和汤汁的口感，避免外卖在长时间配送的过程中，出现汤汁稠化或者面条坨住。

当然，如果喜欢过凉水的吃法，也可以先把面条在凉水中化一下，再盛进汤汁中搅拌。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。