生滚鱼片粥是一道美味可口的海鲜粥,主要由鱼片、虾仁、海鲜等食材组成,营养丰富,口感鲜美。下面是生滚鱼片粥的做法:
材料:
- 鱼片(可以用草鱼、鲶鱼等)200克
- 虾仁100克
- 海鲜粥料2汤匙
- 姜片3片
- 葱段1段
- 粥底2汤匙
- 水适量
步骤:

1. 将鱼片洗净,切成小块。虾仁洗净备用。
2. 粥底用清水冲洗干净,加入水,加热至滚开。
3. 加入粥料、姜片、葱段,继续煮5分钟。
4. 加入鱼片和虾仁,继续煮10-15分钟,直到鱼片熟透,虾仁熟透即可。
5. 根据个人口味,可以加入一些盐、胡椒粉、鸡精等调味料,搅拌均匀。
6. 关火,让粥底冷却一下,然后倒入碗中。
7. 可以根据个人口味,加入一些葱花、香菜等配菜,搅拌均匀即可享用。
温馨提示:

1. 鱼片和虾仁要煮熟透,避免食用不安全的食品。
2. 粥底要煮得足够烂,这样可以让粥的口感更好。
3. 在加入食材之前,最好将粥底搅拌一下,避免食材黏在一起。
4. 根据自己的口味,可以适量加入一些调味料。
以上就是生滚鱼片粥的做法,希望您能够喜欢。