湘菜杨梅鸡做法大全视频

配方:
- 鸡腿肉 250 克
- 杨梅 100 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 鸡腿肉去骨洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 杨梅清洗去蒂,切成小块。
3. 青椒、红椒去籽切成小块备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入腌制好的鸡肉煸炒。
5. 加入杨梅、青红椒继续翻炒,加入适量水,煮至鸡肉熟透。
6. 加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适合成年人、老年人、儿童等食用。
注意事项:

1. 鸡肉腌制时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 杨梅不要吃太多,以免消化不良。
3. 青红椒翻炒时不宜过久,以免影响口感。
以上就是湘菜杨梅鸡做法大全视频的配方及做法流程。