小孩吃牛肉怎么弄好吃,小孩吃的牛肉煮多久
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牛肉给一岁半的宝宝可以吃了吗,怎么做法既有营养味道又好吃呢
牛肉可以给孩子吃,但是最好炖烂一点,以免影响消化吸收,最好给孩子少食多餐,牛肉含蛋白质高,适量吃牛肉可以促进宝宝发育,最好给孩子定期体检,看看宝宝发育情况,平时注意孩子睡眠充足,让孩子多吃蔬菜水果,可以预防宝宝的便秘等。
肥牛肉怎么吃最好
说起肥牛肉,我就想到了牛腩。菜谱张嘴就来,清炖牛腩,西红柿炖牛腩,土豆炖牛腩,还有红烧牛腩。我偏向清炖牛腩,这样调料味不是很浓。老公和孩子喜欢吃红烧牛腩。清炖牛腩做法最简单了,说白了就是清水煮牛腩,我自己的做法就是:把牛腩洗净切成小块儿,凉水下锅,加入少许料酒,煮沸后撇一下上面漂浮的血沫。撇干净后加入调料,姜片,葱段,香叶,八角,桂皮,陈皮,加一小勺黄豆酱,再放一个西红柿
(西红柿能使牛肉熟烂,还能提味儿)加入适量的盐,中小火炖制一小时左右,加点鸡精,少量香油,这样就可以出锅啦!这样做,牛肉原汁原味儿,味道鲜美。
红烧牛腩的做法:牛腩洗净切成小块,凉水下锅,加入料酒,生姜,抄好后捞出沥干水分,准备辅料:准备一个空碗,加入适量黄豆酱,盐,蒜末,老抽,白糖,八角。锅热倒入适量食用油,放入辅料爆香,放入牛腩,翻炒几下倒入料酒,加入适量清水,
(有高汤的加入高汤更好)没过牛肉即可,中小火炖至一小时左右,放入水淀粉收汁,再加点儿香油提味儿,出锅喽!
我说的是普通锅的时间,不是高压锅的时间,一定要记清楚呦!这只是我个人的喜好和做法。
小孩吃的牛肉煮多久
可以先将牛肉切成小块,然后用生抽腌制葱姜蒜调料可以放入一些,但是不要放的太多,因为宝宝的年龄还小一些,放的太多的话,可能孩子会不适应,一定要将牛肉用一些砂锅炖,炖到两三个小时炖得烂烂的可以让宝宝吃,牛肉的营养价值是比较高,所以每天让孩子适当的吃一些,也是帮助孩子增长身体增加营养。
二岁宝宝怎么才能吃下牛肉呢
牛肉营养丰富、味道鲜美,含有优质蛋白质、所有人体所需的氨基酸,可以提高免疫力,修复组织,寒冬食牛肉可以暖胃,宝宝食用牛肉可以补中益气、健脾养胃、强筋壮骨、预防缺铁性贫血,因此2岁适当吃些牛肉是非常有好处的。
2岁的宝宝辅食逐渐变成了主食,但是仍然不宜完全与成人吃同样的饭菜,如牛肉,肉质纤维比较粗,如果做法和成人一样,宝宝肯定会难以嚼碎和吞咽,不宜消化,同时成人的饭菜油和盐偏多,不利于宝宝健康成长。
介绍几款适合2岁宝宝牛肉食谱1.炒牛肉末
原料:牛肉末、水淀粉、料酒、葱丝、姜丝、食盐
做法:
1.将牛肉洗干净后,剁成细泥;
2.肉泥中加入少许盐和料酒调味,加入水淀粉、用手抓匀,腌制片刻;
3.热锅冷油,油热后下入葱丝和姜丝爆香后放入肉末煸炒片刻,加入适量的清水,用小火焖煮10分钟即可。
2.土豆烧牛肉
原料:牛肉、土豆、葱、姜、盐各少许。
做法:
1.牛肉洗干净切成小块;土豆去皮洗净切成滚刀块;
2.热锅冷油,热热后爆香葱、姜,加入牛肉煸炒一会,加入适量的开水
(水量需要浸过牛肉),盖上锅盖,小火慢炖;
3.炖至牛肉烂时,加入盐、土豆在炖,炖至肉、土豆软烂入味即可。牛肉的蛋白质高达20%,是猪肉的2倍,牛肉含有丰富的锌,可以提高身体记忆力、增加食欲。
3.胡萝卜牛肉面
原料:手擀面、牛肉、胡萝卜、西葫芦、葱丝、姜丝、植物油、盐、香油各适量。
做法:
1.西葫芦和胡萝卜切成丝、牛肉切成小丁;
2.热锅冷油,油热后,放入葱丝、姜丝炝锅,加入牛肉丁翻炒,加入适量的开水焖煮牛肉丁5分钟,再放入胡萝卜丝西葫芦丝,煮软;
3.下入面条,加盐调味;
4.出锅前再淋入适量的香油。
4.牛肉香菇粥
原料:大米、牛肉、香菇、胡萝卜、植物油、葱花姜丝、食盐各适量。
做法:
1.大米洗净、牛肉、香菇、胡萝卜洗净后切碎;
2.热锅冷油,油热后炝锅葱花姜丝,倒入牛肉末、香菇、胡萝卜煸炒后盛出;
3.砂锅中加入适量的清水烧开后,加入大米,大火煮沸后转中小火熬煮成粥后,加入煸炒好的材料,熬煮一会,放入食盐调味即可。
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