金针菇香肠怎么弄好吃 金针菇拌香肠的做法
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老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于金针菇香肠怎么弄好吃和金针菇拌香肠的做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享金针菇香肠怎么弄好吃以及金针菇拌香肠的做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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辣鲜露可以做什么菜
谢邀回答。看到这个问题,我再一次有种被头条监视的感觉,因为前两天联合**餐饮策划针对厨师同行推出了免费领调味料样品活动,我领到一瓶辣鲜露昨天刚到货,今天中午用它做了道菜,吃完便看到这个问题。
说起来这个牌子的辣鲜露在酒店已经很流行了,味道很不错,家庭的小伙伴知道的应该比较少,因为它的价格比一般调味料高出不少,一瓶不到500多克的就能卖到20元左右。
辣鲜露可以做什么菜?1.什么是辣鲜露?
从名字中就可以看出辣鲜露是以辣和鲜为主的调味料,闻起来鲜香辛辣,尝之鲜辣爽口。仔细品尝就是在我们平时使用的味极鲜的基础上添加了辣椒成分。它的配料表上也写明了是以水、酿造酱油为主料加入辣椒酱、辣椒油树脂、谷氨酸钠、白糖、焦糖色以及食用香精等。
2.辣鲜露可以做什么菜?
鉴于它的鲜辣味,用途就比较广泛了,我认为冷热皆可,在热菜中使用比如小炒菜,可以使鲜辣滋味层层释放,带来丰富的味觉体验。做凉菜可以搭配其他酱汁增鲜添香,还可以调配一些味碟、蘸汁等,辣鲜露的具体用量可以根据自己嗜辣口味酌情添加,一般400克食材加入10克左右即可做出独特口味。今天中午就使用它拌了一道粉丝菠菜,口味很很棒,下面分享一下具体做法。
——【粉丝菠菜】——原材料和调料:
自家种的菠菜,蒜瓣,粉丝,辣鲜露,陈醋,香油,鸡蛋。
具体制作:
1.菠菜提前择洗干净,沥干水分后放在案板上切6-7cm的段。
2.提前将蒜瓣切末,粉丝用开水泡15分钟冲凉。鸡蛋一个吊成鸡蛋皮后切丝。
3.净锅放入足量清水,入少许食用油,大火烧开放入菠菜,焯水一分钟倒出冲凉,并挤干水分。
4.所有食材放入盆中,加入陈醋、辣鲜露、少许食盐、香油搅拌均匀,盛入盘中。
——【制作技巧】——1.菠菜属于现下的时令菜,可以适当多吃,搭配粉丝、鸡蛋皮既好吃又好看。
2.菠菜焯水可以去掉一部分草酸,入口不酸涩,但是焯水时间不要太久,以免影响口感。
3.爽口凉拌菜不需要太多油脂,几滴香油即可。
4.加入辣鲜露就不需要其他味极鲜之类的调味品了,如果口味太辣可以少加,再入少许盐弥补盐分不足。
以上就是我在本篇的答案,希望给小伙伴有参考作用,一家之言不足之处也欢迎大家评论区留言指正。喜欢作品记得点个赞,或者转发出去让更多需要的人看到,并顺便关注一下木子小厨,小厨会继续为您分享烹调中的经验和技术干货,感谢观看。三文治肠怎么做最好吃
以下是制作三文治肠的步骤:
准备原材料:三文治香肠、青椒、西芹、小葱、生姜等。
将三文治香肠用刀划开外包装,拆除包装,从中间对半切开,然后切成薄片,装盆备用。
将青椒去蒂,切开两边去籽清洗干净,然后切成小块;西芹掰开,清洗干净,切成斜刀状,全部装盆中待用。
将小葱去根洗净,切成小段;生姜去皮洗净,先切成薄片,再切成姜丝,装盆备用。
接下来起锅烧油,将锅洗净烧热,锅中放入少许的食用油润锅。
待油热后,将切好的三文治香肠放入锅中煎至两面微黄。
加入切好的小葱和姜丝煸炒出香味,然后加入青椒和西芹继续翻炒。
最后加入适量的盐、糖、生抽、料酒等调味料,翻炒均匀即可出锅。
以上是制作三文治肠的步骤,希望对您有帮助。
金针菇炒腊肠的家常做法
步骤1
金针菇去根,洗干净。香肠切丝
步骤2
准备好葱姜蒜
步骤3
锅里放油,加入葱姜蒜爆香,然后放入五香粉
步骤4
放入金针菇翻炒,加入老抽
(我放的太多了),然后放入香肠,继续翻炒
(怕干锅可以加些水)。起锅前再放入鸡精和盐
金针菇拌香肠的做法
-准备食材-
金针菇150g
Q趣香肠1个
海天蚝油适量
番茄酱适量
油适量
盐少许
-香肠金针菇卷步骤-
1.金针菇洗净备用
2.Q
趣香肠切成薄片3.取适量金针菇用一片香肠裹起来后用牙签钉牢
4.一根牙签上可以串两串
5.全部串好后依次放入铺好锡纸的烤盘
6.用刷子均匀地刷上一层油
(尽量每个地方都刷到,特别是头部,否则很容易烤的时候粘在锡纸上焦掉),放入烤箱,200度5分钟
7.金针菇放入烤箱后可以开始调酱料,在碗中放入少量盐,适量蚝油,番茄酱,油和水搅拌均匀
8.金针菇入烤箱烤五分钟后拿出刷上酱料,正面刷好酱再把金针菇卷翻个面刷一遍,然后放入烤箱200度继续烤大概10~15分钟,具体烤箱不同时间可能不同,在烤的时候可以打开来看一下
9.烤完后的样子
10.然后装盘
关于金针菇香肠怎么弄好吃,金针菇拌香肠的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。