核桃怎么弄好吃了,核桃怎么加工好吃
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其实核桃怎么弄好吃了的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解核桃怎么加工好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享核桃怎么弄好吃了的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
核桃怎么炒好吃
主料:核桃仁150克。
辅料:白糖70克、麦芽糖1小勺(约20克)、清水半碗、熟白芝麻少许、八角1颗。
做法步骤:
1、核桃敲碎,核桃仁取出;
2、核桃仁入凉水锅中,放一颗八角,水开后,煮3分钟左右;
3、捞出,用厨房纸吸干表面的水;
4、重新入炒锅中,用小火将核桃炒干、炒熟;如果有烤箱,可以用200度上下火,15分钟左右;烤到表皮略有脱落,核桃仁香脆为止;
5、白糖、麦芽糖、凉水准备好;
6、白糖入凉水锅中,中小火煮开,中途不用搅动,以防糖水溅到锅壁上变硬结晶;
7、麦芽糖舀一小勺即可;
8、待糖水熬到浅琥珀琥珀色时,加入一勺麦芽糖,很粘,可以将勺子放在糖浆中,直到麦芽糖全部溶化。再继续熬一会儿,糖浆更粘稠,颜色更深一些;
9、将烤熟或者炒熟的核桃仁入糖浆中,搅拌均匀,再撒一点白芝麻,熟的比生的更香;
10、趁热将核桃仁铺在涂抹了油的烤盘或者平底里,互不粘连,晾凉即可食用。
核桃怎么吃最佳
1最佳的核桃食用方式是生吃或烤熟后食用。2因为核桃中含有大量的不饱和脂肪酸和多种营养成分,生吃或烤熟后食用可以更好地保留这些营养成分,同时也更容易被人体吸收。3此外,可以将核桃碎成粉末或切成小块,加入麦片、沙拉或烘焙食品中,增加它们的营养价值和口感。但也要注意适量食用,不要过量。
核桃仁怎么做好吃
用料
核桃仁200克
蜂蜜15克
冰糖25克
油适量
熬糖汁的水120克
白芝麻适量
琥珀核桃的做法
1.锅里放入适量的水,把核桃仁放进去,在煮
2.煮到水的颜色变深了,还散发出淡淡的红枣味,就差不多了。在用凉水冲一下沥干
3.锅里放入冰糖,在加入水。等烧开以后,加入蜂蜜
4.小火慢慢熬出稍粘稠的小泡
5.把核桃仁放入锅里拌匀,将核桃仁均匀的裹上糖汁,一定要收干一点
6.在用一个锅里面放油,油热了放入核桃仁,用小火慢慢炸至颜色稍微变深了,就可以了
7.捞出装盘,在上面撒上白芝麻。等冷了吃,跟炸花生一样的,冷了才会更加酥脆
核桃怎么加工好吃
可以加工成琥珀核桃
1.琥珀核桃材料:核桃仁、冰糖、水、芝麻。
2、油锅加热到五成热时,转成小火,加入核桃仁,慢慢炸酥。
3、注意火候的控制,不要将核桃仁炸糊了,以免味道变苦,用铲子轻轻碰核桃时,能感觉到很酥脆即可。
4、另起一锅,加入冰糖和水,比例控制在糖2:水1,大火烧至沸腾后转成小火,不停搅拌,慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡。
5、然后倒入炸好的核桃,快速的翻炒均匀,使之均匀的裹上糖浆;最后撒上适量芝麻即可,琥珀核桃就做好了,非常的好吃。
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