【意大利美食家常菜】

1.食材准备 - 主食材：意大利面、番茄酱、洋葱、蒜、青椒、红椒、意大利香肠、奶酪 - 辅助食材：橄榄油、盐、胡椒粉、糖、醋
2. 制作步骤 - 1)将意大利面煮熟，捞出沥干水分备用 - 2)将洋葱、蒜切碎，青椒、红椒切丝备用 - 3)将香肠切片备用 - 4)在平底锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入洋葱、蒜煸炒至出香味 - 5)加入青椒、红椒翻炒几下 - 6)加入番茄酱，煮至番茄酱浓稠 - 7)加入香肠，继续翻炒 - 8)加入盐、胡椒粉、糖、醋调味 - 9)将煮熟的意大利面倒入锅中，翻炒均匀 - 10)最后加入奶酪，翻炒均匀即可。
3. 适合人群 - 适合所有年龄段人群，尤其适合素食者和对西餐感兴趣的人士
4. 禁忌 - 意大利面不可煮得太久，否则口感会变硬 - 香肠和奶酪是高热量、高脂肪的食品，应适量食用
5. 注意事项 - 烹饪过程中应注意火候，避免过度烹饪导致食物口感变差 - 食用时应先将意大利面和蔬菜奶酪炒熟，再根据个人口味加入适量的酱汁，口感更佳 这是一道简单而美味的意大利家常菜，适合所有年龄段人群，尤其适合素食者和对西餐感兴趣的人士。通过这道家常菜，可以感受到意大利美食的独特魅力。