山药在家晒怎么弄好吃？怎样自己哂山药晒山药需要注意什么
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下山药在家晒怎么弄好吃的问题，以及和怎样自己哂山药晒山药需要注意什么的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
自己怎么晒山药干
干山药的晒制方法：
材料准备：清水，刀，一盆90度温水，案板。
第一步：用清水将山药清洗干净。
第二步：削去山药的外皮。
第三步：用刀将山药切成片。
第四步：将山药片放入90度温水中浸泡半个小时
（目的是将山药的粘液浸泡出来）。
第五步：接着将山药片摆放在案板上晒制。
第六步：晒制2~3天，干山药已经晒制完成。
晒山药干的正宗做法
（1）将山药切片，不要太厚也不要太薄。大概厚度为4毫米左右吧——由于我以炮制为主，没有切过，所以只是估计的。
（2）将山药晒干——注意要防止下雨和受潮。
（3）取黄泥土，用水滤，取很细的粉末状的——搜索这个过程我也说不清楚，你做到亮点就行，一是把黄泥弄细，二是没有沙子，就行了。
（4）用干的黄泥粉末和山药片一起炒几分钟。按照这样的方法做出来的山药，药效要比药店的好得多。。
晒山药正确方法
铁棍山药整根用水清洗干净，根须稍微拔一下。用布擦干山药，斜刀切成薄片。
把切好的山药片放在竹扁内，晒干。干燥的北风天，一天的猛太阳就能晒得非常干。晒干后的山药干可以入药，可以煲汤，可以打粉吃。
怎样自己哂山药晒山药需要注意什么
感谢头条悟空问答的邀请
首先在山药时，有4个步骤：
1，把山药清洗干净，
（正宗的垆土铁棍山药建议在水里先泡个10分钟左右，便于清洗。）
2,把山药皮去掉.
（正宗的垆土铁棍山药可以不去皮的）
3,把山药侧切，切成扁圆状的薄片，成山药片，便于晾晒。
4，要摊开来晒，山药片与山药片之间要保持一定的间距。
5，在晾晒的过程中，注意观察，一天可以看一次，根据晾晒的程度，可以回翻。
6，收获。
在北方冬天：只要天气好，把切成的山药片，摊开在阳台，通风比较好的地方晒制即可。
在南方的朋友，晒制可能比较麻烦，因为湿气比较大，一定要在太阳正午晾晒，同时要具备通风的条件晾晒即可。
注：要是晾晒过程中，如果天气不好，或者没有翻至及时，会有发黑的现象，不过不影响食用，那个淀粉是氧化对身体没有任何坏处。
欢迎大家有关于山药的问题，随时提问，我家是焦作温县正宗的垆土铁棍山药，可以关注我的头条。
这是我客户自己晾晒的哦
文章到此结束，如果本次分享的山药在家晒怎么弄好吃和怎样自己哂山药晒山药需要注意什么的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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