卤好的猪脸怎么弄好吃，熟猪脸怎么做好吃
大家好，关于卤好的猪脸怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于熟猪脸怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
猪脸皮怎么炒好吃
1、把猪面肉皮刮洗干净，用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味；放入冷水锅中，以肉块全部浸没为宜，大火煮开，不时地翻动一下避免粘锅，并把煮出的泡沫撇去，煮至熟透。
2、煮好的猪面肉捞出来，用插洞器把猪脸皮插满小洞；然后趁热抹上食用盐盐，然后用手抹均匀待用。
3、炒锅倒油，烧至八成热时并冒烟，将猪面肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色；翻个面也炸一下，待猪面皮表面起泡泡状，捞出放凉。
4、取一个大一点的盘，加入适量的清水，放少许盐和几滴白醋，然后把炸制好的猎头皮肉，浸泡30分钟。
5、生姜和大蒜去皮洗净拍碎切成末，酸梅子和酸荞头切碎。
6、调味汁：蚝油2ml、生抽3ml、料酒5ml、酸梅酱1大勺和白糖1小勺，然后搅拌均匀。
7、接着往调味汁里加入100克的清水，再一次搅拌均匀待用。
8、这时猪头皮肉已经浸泡好，取出改刀切成0.3_0.5厘米的片状。
9、起锅，把锅烧热倒入调味汁，烧开。
熟羊脸怎么弄最好吃
第一种吃法可以把羊脸上的肉撕下来，然后放入盆中倒入香醋，小米辣，洋葱，木耳，青椒，撒少许盐凉拌着吃。
第二种吃法把羊脸切薄片，起锅烧油放入胡萝卜丝，葱花爆炒也很好吃。
熟猪脸怎么做好吃
猪脸怎么做好吃，叫我说最顺口的应该是猪脸拌黄瓜，猪脸配猪头肉不油腻还清脆爽口，百吃不厌，我们这猪脸叫猪头肉，今天跟大家分享一下我的做法，谢谢试做，
主料：
卤猪头肉三百克，嫩黄瓜二根
配料：
蒜泥十五克，生抽二十克，香醋十克，香油二克，味精一克，
制作：
一，把猪头肉切四毫米厚的片放入盆中，
二，把黄瓜洗净，拍松切小块放入猪头肉内，
三，把蒜泥，生抽，醋，香油，味精放碗内兑成汁，
四，把料汁倒入盆内，和黄瓜猪头肉拌匀即可，盛入盘中，
卤猪脸怎样颜色好看
（1）猪脸治净后，放入清水中浸泡1小时，捞出，再上笼蒸约30分钟，取出；将香叶、草果、陈皮、罗汉果、甘草、沙姜、小茴香、八角、香茅草、丁香、桂皮、花椒用纱布包好，成香料包。
（2）炒锅置火上，入色拉油烧热，投入姜块、葱段、蒜仁爆香，掺入清水，下入香料包、鲜南姜、香菜，用大火烧沸后撇净浮沫，调入精盐、冰糖，转小火熬煮约30分钟，然后调入味精和玫瑰露酒，即成潮式卤水。
（3）将猪脸用一纱布包好，放入卤水锅内
（皮朝下），用小火卤约2小时后，捞出晾凉，再用刀切成薄片，装入盘中，随小料一起上桌蘸食。
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