配方:
大片羊肉
(100克)
调料:
姜
(5克)
大葱
(5克)
料酒
(5克)
生抽
(5克)
盐
(3克)
糖
(2克)
鸡精
(2克)
胡椒粉
(1克)
生粉
(20克)
做法流程:

1. 羊肉切成薄片,加入生粉搅拌均匀,腌制15分钟备用。
2. 姜、大葱切成末备用。
3. 锅中加入适量油,烧至6成热,放入腌制好的羊肉片煎至两面金黄,捞出备用。
4. 锅中留底油,加入姜末、葱末煸炒出香味,加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。
5. 将煎好的羊肉放入锅中,翻炒均匀,煮至汤汁浓稠即可。
适用人群:

1. 适合因阳虚而体质较弱、易手脚冰凉的人群食用。
2. 适合患有感冒、咳嗽、腹泻等疾病的人群食用。
注意事项:

1. 在拍摄在拍摄过程中,应注意控制羊肉的片大小和厚度,以保证口感。
2. 烹饪过程中应注意控制火候,避免羊肉烧焦或煮糊。
3. 羊肉属于油腻食品,易使人产生饱腹感,但应注意控制食用量,以免导致肥胖或其他健康问题。