成都美食在哪条街？ 成都是一座美食之都，有许多著名的美食街，如宽窄巷子、锦里古街、文殊院等等。其中，宽窄巷子是成都最具代表性的美食街之一，因为它融合了传统成都小吃和现代美食文化，让人流连忘返。 下面，我们来学习一道经典的成都美食——火锅。 火锅菜谱： 材料： - 牛肉 - 羊肉 - 豆腐 - 蘑菇 - 生菜 - 毛肚 - 千层肚 - 鱼丸 - 虾饺 - 小笼包 调料： - 豆瓣酱 - 姜蒜末 - 辣椒面 - 花椒面 - 生抽 - 料酒 - 白糖 - 鸡精 - 盐 - 香菜末 制作流程：

1.将牛肉、羊肉、豆腐、蘑菇、生菜、毛肚、千层肚、鱼丸、虾饺等食材洗净备用。
2. 将豆瓣酱、姜蒜末、辣椒面、花椒面放入碗中，加入适量的生抽、料酒、白糖、鸡精、盐搅拌均匀。
3. 锅中加入水，放入食材，煮至八成熟，捞出备用。
4. 锅中加入少量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入调好的豆瓣酱和辣椒面，继续煸炒至香味浓郁。
5. 加入适量的水，烧开后放入食材，再次煮至汤汁浓稠。 6. 撒上适量的香菜末，即可享用。 适合人群： 火锅是一道适合所有人食用的美食，无论是年轻人、中年人还是老年人，都可以享用。但是，由于火锅会出汗，因此，易口渴的人不宜过多食用。 禁忌：

1.孕妇和小孩不宜过多食用，以免引起消化不良。
2. 患有胃肠疾病的人不宜过多食用，以免加重症状。
3. 患有过敏症状的人不宜过多食用，以免引起过敏。
4. 感冒、发热、腹泻等症状的人不宜过多食用，以免加重症状。 成都的美食文化源远流长，火锅是其中最具代表性的一道。无论是口感还是营养价值，都是值得一试的美食。