【蚝油空心菜的配方】
空心菜是一种常见的蔬菜,它味道鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。蚝油是一种特殊的调味料,能够给食物带来浓郁的味道和香气。下面是一份蚝油空心菜的配方:
材料:
- 空心菜 200 克
- 蚝油 20 毫升
- 大蒜 2 瓣
- 姜末 1 小勺
- 酱油 15 毫升
- 麻油 1 小勺
- 葱花 1 小勺
做法:

1. 空心菜洗净,切成约 2 厘米见方的小块。
2. 在锅中加入适量的水,放入空心菜块,焯水至熟。
3. 把焯水后的空心菜捞出沥干水分,放入碗中。
4. 碗中加入蚝油、大蒜、姜末、酱油、麻油和葱花,搅拌均匀。
5. 把调好的酱汁倒入空心菜中,拌匀即可。
蚝油空心菜的味道鲜美,营养丰富,既能够为菜肴增添美味,又能够满足人们的营养需求。在日常生活中,我们可以多做一些蚝油空心菜,与家人一起分享快乐。