德州夏津美食——《夏津菜谱》 德州夏津是中国山东省德州市夏津县的地区特色，这里的美食具有浓郁的地方特色和独特的口味，是当地居民和游客都喜欢品尝的美食。下面，我们将介绍一份夏津菜谱，详细制作流程以及适合人群和禁忌等。

一、适合人群

1.孕妇、哺乳期妇女和慢性疾病患者等特殊人群需谨慎食用。
2. 未成年人和老年人应适量食用，避免过量食用。

二、禁忌

1.夏津菜忌与碱性食物同吃。如醋、香皂、牛奶等。
2. 夏津菜忌与柿子同吃，因为柿子中含有大量的单宁酸，会影响夏津菜的口感和营养吸收。

三、详细制作流程

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1.准备食材： - 夏津豆腐 1块 - 夏津猪肉 100克 - 夏津青椒 1个 - 夏津红椒 1个 - 葱姜蒜适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 淀粉 适量 - 清水 适量

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2. 将夏津豆腐切成块，猪肉切成丝，青椒、红椒去籽切成小块备用。

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3. 在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

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4. 加入猪肉丝煸炒至变色，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒和适量的清水，煮至猪肉熟透。

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5. 加入切好的青椒、红椒块和豆腐块，继续煮5分钟左右，直到豆腐入味。

三、6. 最后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

四、总结 这份夏津菜谱豆腐猪肉青椒的做法简单易学，适合家庭制作。豆腐和猪肉富含蛋白质和氨基酸，有助于增强身体免疫力和促进骨骼生长；青椒、红椒富含维生素C和胡萝卜素，有助于增强身体抗氧化能力。但是，食用时仍需注意适量，避免过量食用。