猪尾怎么弄好吃视频教程 橡皮泥乔治怎么捏
大家好，今天来为大家解答猪尾怎么弄好吃视频教程这个问题的一些问题点，包括橡皮泥乔治怎么捏也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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煮猪头肉时加什么香料才好吃
大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，不仅对面食制作是专业级别的，对于卤菜的制作也是专业级别的，下面我就分享下猪头肉用什么香料比较好吃，而且做法也比较简单！
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?卤猪头肉少不了这些香料八角30克，桂皮25克，小茴香25克，花椒30克，草寇20克，良姜10克，白扣10克，孜然10克，罗汉果半个，香叶5克，丁香5克，木香3克，砂仁5克
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香料配方讲解
猪肉类食材的卤制，所需要的香料配方其实都是大同小异，君料主要是以八角，桂皮，花椒，小茴香为主，然后辅之以如异增香的料，最后再加些合味料以及功能性的香料。
简单的说猪肉类食材的卤制就是以传统五香为基础，然后适当搭配些香料提升整体的配方的味道，这样就可以做出一个美味的猪头肉了。
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猪头肉想要做的好吃，操作方法很关键香料的搭配是卤菜味道的一方面，卤肉的方法步骤其实也很关键，个人家做猪头肉个人建议购买半成品的猪头肉最好，因为这样的肉没有异味，可以直接卤。
1.煮猪头肉火候：先用大火烧开，然后一直小火卤制，这样做出来的肉软烂不柴。
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2.煮好的猪头肉：不要立即捞出，放入锅中浸泡2个小时，可以让猪头肉入味增香。
3.猪头肉比较多：那么必不可少的一位香料就是山楂，山楂可以降低猪头肉的油腻感，且能够软化肉类食材肉质纤维，前提是猪头肉做的比较多，如果比较少就不用放山楂了！
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快速卤制猪头肉的方法步骤食材准备：
20斤高汤，每斤高汤放入10克盐，适量生抽，适量老抽，红曲米水适量没有的话可以不放，味精和鸡精适量，白糖适量。
做法步骤：
1.将上述香料比例缩小一半，用清水浸泡20分钟，然后装入料包中
2.将上述所有料加入准备好的高汤中，然后下去猪头肉，大火烧开，小火卤制1.5个小时，然后再浸泡40分钟即可。
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写在最后如果不是经常卤猪头肉，那么用过的卤水不要倒掉，也不要冷冻起来，将卤水中的渣子打捞干净，然后买些猪皮去毛炒水，猪皮上多余的肥油挂掉，将猪皮切碎放入卤水中加些水继续熬制成皮冻食用即可。
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猪尾巴炖山药的做法，猪尾巴炖山药怎么做好吃
主料:
猪尾巴250克
辅料:
山药50克
红枣6颗
枸杞一小把
蒜头两瓣
姜6片
料酒适量
盐适量
步骤：
1·猪尾洗干净，焯水或者用沸水烫一边，去血水之后洗干净放进锅里。
2·锅中放入适量水，加入姜片和拍扁的蒜瓣，倒入少量料酒，开始煲汤。
3·山药去皮切块备用，泡在水里可以防止山药变色。
4·汤煲了半个小时后已经开始变成白色啦，这时候加入山药和红枣，继续煲。
5·枸杞洗净备用。
6·加入山药和红枣后煲半个小时，快煲好的时候再加入枸杞，最后根据喜好加入适量盐即可。
橡皮泥乔治怎么捏
准备好红、蓝、黑、白、粉五色橡皮混，用粉色的揉出椭圆形，用白、黑色揉圆做眼晴，用红色的揉圆压扁做猪腮红，搓两个小圆形做鼻子，小长条做尾巴，再用粉色做耳朵，然后组装头、鼻子、眼晴、耳呆，蓝色的做猪身，用粉色的做腿放上，装上尾巴，好了。
猪尾巴怎么做才最好吃
1.
把洗净的600克猪尾巴剁成节节。
2.
把剁好的猪尾巴冷水下锅加入10克料酒，大火烧开撇去浮沫，捞出备用。
3.
把300克鹌鹑蛋煮好后剥壳壳备用。
4.
下入100克食用油、15克冰糖炒糖色。
5.
炒到冰糖冒泡泡呈枣红色时下入猪尾巴，翻炒均匀后3克香叶、2克草果、5克花椒。
6.
煸炒出香味后加入500克清水、10克生抽、20克鸡精、15克盐、5克五香粉。
7.
搅拌均匀大火烧开，小火闷煮30分钟，下入剥好的鹌鹑蛋。
8.
搅拌均匀后，小火闷煮15分钟。
9.
下入50克青辣椒、50克红辣椒、30克芹菜搅拌均匀。
10.
出锅装盘
关于猪尾怎么弄好吃视频教程，橡皮泥乔治怎么捏的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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