大家好，关于炒螺蛳肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于家常炒螺丝肉正宗做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 螺蛳肉怎么炒好吃
2. 爆炒螺蛳肉的做法王刚
3. 家常炒螺丝肉正宗做法
4. 炒田螺肉的做法

螺蛳肉怎么炒好吃

1、材料：螺肉260克、韭菜100克、小米椒10只、米酒少许、生抽2勺、老抽1勺、生姜末少许、盐少许、鸡精少许。

2、辣椒，韮菜切碎。

3、锅内放油加热，放入姜末炸香。

4、田螺肉放入爆炒。

5、加入辣椒，米酒，老抽，盐，翻炒均匀。

6、盖锅焖上五分钟偏水快干，加上生抽，鸡精少许。

7、韮菜放入锅里，翻炒两下即可出锅。

爆炒螺蛳肉的做法王刚

食材用料：螺蛳肉500克，辣椒5个，姜5克，蒜34克，豆瓣酱8克，水10克

做法步骤：

1/6

辣椒切小段，姜蒜切片。

2/6

螺蛳肉多清洗几遍，用手搓可以把螺蛳的籽搓掉。

3/6

起锅烧油，油热后下姜蒜辣椒爆香。

4/6

放一勺豆瓣酱，炒出红油。

5/6

下入螺蛳肉爆炒，倒入少许白酒去腥，豆瓣酱咸味够了，不需要放盐。

6/6

翻炒均匀，关火出锅。

家常炒螺丝肉正宗做法

食材：螺丝肉200克、鲜红椒、姜、蒜籽，青蒜、盐、酱油各适量

做法

1、螺丝肉清洗两三遍后用清水泡洗，摘去肠杂，再加1勺盐浸泡十五分钟，清洗干净后备用。

2、将洗干净的螺丝肉焯水，水中放少许料酒，焯好后捞出沥干水。

3、将鲜红椒、姜、蒜籽切粒，青蒜切小段。

4、锅热油，放入红椒、姜、蒜爆香。

5、放入焯好的螺丝内一起翻炒，放盐、酱油调味炒匀。

6、放入蒜段、淋入香油即可出锅。

炒田螺肉的做法

材料：青椒3个，螺蛳肉40克，盐3克，料酒2勺，生抽1勺，鸡精半勺，蒜4瓣，姜5片，蚝油1勺，指天椒3个，泡椒6个，花椒20粒

制作步骤：

1、锅热干，倒油入锅，七成热加入花椒小火爆香，乘出不用。

2、放入蒜粒，姜片，泡椒炒香，再倒入洗净的螺狮肉，放料酒去腥。

3、放入朝天椒爆炒一分钟，再放入青椒翻炒，放一勺蚝油，半勺鸡精调味，即可出锅。

炒螺蛳肉怎么弄好吃和家常炒螺丝肉正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！