主题词：家常饭做法简单粤菜
一、食材准备

1. 大米：选用优质的大米，洗净备用。
2. 瘦肉：猪肉或者牛肉，切成小块备用。
3. 虾仁：新鲜的虾仁洗净备用。
4. 蔬菜：胡萝卜、青豆、洋葱、西兰花等，切成小丁备用。
二、制作过程

1. 热锅凉油，放入瘦肉块煸炒至变色。
2. 加入蔬菜丁，继续翻炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖等调味料，翻炒均匀。
4. 加入大米，翻炒均匀，加水至淹没大米。
5. 大火烧开后转小火，盖上锅盖，焖煮15分钟。
6. 打开锅盖，翻炒均匀，继续焖煮15分钟，直到米饭煮熟。
三、适合人群
这道菜适合所有人食用，尤其是儿童、老年人、孕妇和素食者。
四、禁忌

1. 感冒、发热、腹泻、胃寒等消化系统疾病患者不宜多吃。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
3. 米质较硬，不易消化，过量食用可能会引起消化不良。
五、总结
这是一道简单美味的粤菜家常饭，用优质的大米和新鲜的肉类、蔬菜等食材，经过简单的烹饪过程，制作出口感鲜美、营养丰富的米饭。这道菜适合所有人食用，尤其适合儿童、老年人和孕妇等人群。