秋葵用蘸料怎么弄好吃又简单，凉菜秋葵怎么调汁
大家好，关于秋葵用蘸料怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于凉菜秋葵怎么调汁的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
秋葵蘸芥末需要焯水几分钟
3到4分钟
材料主料：黄秋葵调料：芥末酱，寿司酱油其他：凉开水1小盆做法1、煮菜：黄秋葵洗净，去蒂，下开水汆四分钟，捞起来过凉开水后沥干码盘。
2、调料：挤一点芥末酱用寿司酱油调开。
3、吃法：酱汁浇在秋葵上，或者直接用秋葵蘸着吃都可以。芥末的量是根据各人嗜好的，我想要浓淡都尝试下，所以浇上去的是芥末少一些的酱汁，碟子里再调一份芥末多的酱汁。
点酱秋葵最正宗的做法
秋葵洗净
入开水中焯水，务必煮熟
捞出后泡在冰水中降温
适量的香菇小酱，用少许的白糖、凉开水调匀叫凉开水的目的，是把酱料调稀
熬出秋葵装盘，蘸酱即可
凉菜秋葵怎么调汁
你好，我是美食领域的作者锦绣v山东，我来说说凉菜秋葵怎么调汁，秋葵洗净，小米椒切圈，蒜切末。秋葵放入沸水中焯水1分钟，捞出控干，切厚片或斜切片。碗中放入秋葵、小米椒、蒜末、生抽2勺，1勺蚝油，醋2勺，辣椒油1勺、半勺糖，盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛入盘中即可。
饭店凉拌秋葵的酸甜汁怎么调
配方：
白糖53克，鸡粉9克，味精4.5克，豉油70克，美极酱油40克，香醋110克，生抽24克，蚝油50克，蒜片70克，小米辣12克。
做法：
蒜片和小米辣剁碎，与配方中的其它调味料一起调匀即可。
除了上述这种调味汁之外，以下几种调味汁也可以用于凉拌秋葵或冰镇秋葵——
1、姜丝、红辣椒末、花椒面、盐、白糖放在碗里，加凉白开调匀后即成调味汁。
2、蒜末、姜末、辣椒末和适量盐放入调料碗，加一点点鸡精和1/3调味勺白糖，烧点热油淋在碗里搅拌均匀，再加1/3汤勺料酒，1/2汤勺蒸鱼豉油，1汤勺生抽和1汤勺香醋搅拌均匀即成。
3、取适量日式酱油与木鱼花拌匀即成，没有日式酱油的就用生抽吧。
4、芝麻酱少量多次地加凉开水稀释化开，再加盐、糖、生抽、醋和香油调匀即成。
5、蒜瓣2个拍成蒜泥，红辣椒3根剁成末，把蒜泥和辣椒末放在碗里，加香油10ml，美极鲜味汁50克，美极鲜辣汁20克，再加适量熟的白芝麻调匀即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
