大家好，关于锅巴馍怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于咸锅巴馍的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 锅巴馍怎么做
2. 炒锅巴馍的做法
3. 锅巴米馍馍的制作方法
4. 咸锅巴馍的做法

锅巴馍怎么做

锅巴馍可以自制。在制作锅巴的时候，先把面粉加水调和成面团，搓成细条，摆入案板上，剁成粒状，再放在锅中翻炒。制作馍可以购买面粉、酵母、水等原材料，调成团，揉好后静置发酵，搓成馍形，放入烤箱烘烤。最后，将锅巴和馍一起组合即可。因为锅巴是经过炒制而成，口感香脆，独特的味道与馍相融合，十分美味。

炒锅巴馍的做法

食材清单

面粉500克、酵母五克、白糖三克、温水适量

烹饪步骤

1/3

酵母用适量温水化开，白糖也加入温水里，用筷子搅拌面须装，用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发

2/3

醒发二倍大，有很多蜂窝状，用干面粉排气，干成长条，差不多1.5厘米的面片，用刀切断，形状自己定，我切的就是长方形，然后二次醒发

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二次醒发20分钟，锅里放一大碗水，锅快开了，把面饼贴在锅边，盖好锅盖，大火烧10分钟，闷3分钟，起锅。

锅巴米馍馍的制作方法

主料：馒头2个调料：花生油适量、番茄酱适量、腐乳

(香辣味)适量、小小光明奶酪

（草莓味）、白芝麻适量

做法：

1.馒头切片。

2.腐乳放入加适量腐乳汁，用勺子压成浆。

3.烤盘铺上锡纸，亚光面向上，刷一层花生油

（多一点香）。

4.铺入馒头片，分别刷上番茄酱和腐乳汁。

5.刷番茄酱的馒头片上放上几片火腿，其他馒头片撒适量白芝麻。

6.铺火腿的馒头片再放适量奶酪，放入烤箱，180度，中层，8分钟左右即可。

咸锅巴馍的做法

咸锅巴馍是一道传统的陕西小吃，以锅巴和酱汁搭配馍片而成，口感酥脆，味道浓郁。以下是咸锅巴馍的制作方法：

材料：

-馍片：适量

-锅巴：适量

-葱姜蒜末：适量

-辣椒油：适量

-香菜：适量

-酱油：适量

-盐：适量

步骤：

1.准备工作：

-将馍片切成均匀大小的小块备用。

-准备好锅巴，可以自行烤制或购买现成的。

2.烹饪锅巴：

-在平底锅中加入适量的油，烧热后将葱姜蒜末放入翻炒出香味。

-加入切好的馍片，翻炒至馍片稍微变硬。

3.调制酱汁：

-在一个小碗中加入适量的辣椒油、酱油、盐和葱姜蒜末拌匀，调成喜欢的口味。

4.拌匀：

-将炒好的锅巴放入一个大碗中，倒入调制好的酱汁，用筷子充分拌匀。

5.装盘：

-把拌好的锅巴装盘，可根据个人喜好撒上一些香菜作为装饰，增添风味。

现在你已经了解了制作咸锅巴馍的步骤。这道小吃简单易做，是陕西地区非常受欢迎的美食之一。希望你能尝试制作出美味的咸锅巴馍！

好了，关于锅巴馍怎么弄好吃窍门和咸锅巴馍的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！