锅巴牛肉湘菜的做法

2023-07-14 09:35:59 作者：本站原创 -

锅巴牛肉是湘菜中一道非常受欢迎的菜品,其制作方法也比较简单。下面是一份锅巴牛肉的湘菜做法,供您参考。

1. 准备好所需的食材,包括牛肉、辣椒、葱姜蒜等。将牛肉切成薄片,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
2. 准备好所需的调料,包括豆瓣酱、花椒、辣椒、葱姜蒜等。将豆瓣酱和花椒炒香,加入葱姜蒜煸炒。
3. 将腌制好的牛肉放入锅中,煸炒至变色。加入辣椒和适量的盐、糖、酱油等调料,继续煸炒。
4. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。最后,加入一些香菜末即可。
这是一份简单的锅巴牛肉湘菜做法,希望您能够喜欢。如果您想要更加美味,可以根据自己的口味进行调整。