山姆蛋糕测评美食 山姆蛋糕是一种广受欢迎的传统糕点，源自美国，现在在中国也很受欢迎。本文将介绍山姆蛋糕的制作方法和适合人群，以及山姆蛋糕的禁忌。 ## 山姆蛋糕的制作方法 ### 材料 - 低粉 100克 - 鸡蛋 2个 - 白糖 50克 - 泡打粉 1/2小匙 - 植物油 30克 - 牛奶 30克 ### 步骤

1.将低粉、泡打粉和盐混合，筛入碗中。
2. 打入鸡蛋，加入白糖，搅拌均匀。
3. 将植物油和牛奶倒入碗中，继续搅拌均匀。
4. 将面糊倒入已经涂油的烤盘中，用刮刀刮平表面。
5. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟。 6. 取出烤盘，将蛋糕倒扣在凉网上，完全放凉后即可食用。 ## 适合人群 山姆蛋糕是一种低脂、低糖、低卡路里的糕点，适合所有人群食用，尤其是需要控制饮食减肥的人群。此外，山姆蛋糕还富含膳食纤维和维生素B，对于维护身体健康也有好处。 ## 禁忌 虽然山姆蛋糕低脂低糖低卡路里，但是它还是含有较高的糖分。因此，对于糖尿病、心脏病等慢性疾病患者来说，应该适量食用，或者选择低糖版本的蛋糕。此外，山姆蛋糕也不适合儿童、孕妇、哺乳期妇女等特殊人群食用。