湘菜馆湖南炒肉的做法烤箱
湖南炒肉是湘菜中非常受欢迎的一道菜肴,采用瘦肉和蔬菜的组合,味道鲜美,营养丰富。以下是湖南炒肉的烤箱做法。
步骤1:准备食材
- 瘦猪肉(切成小块)200克
- 青椒(切成小块)100克
- 红椒(切成小块)100克
- 大葱(切段)50克
- 姜(切片)50克
- 蒜(切末)50克
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 胡椒粉(适量)
- 食用油(适量)
步骤2:预热烤箱
将烤箱预热至200°C。
步骤3:煸炒肉类
在平底锅中加入适量的油,加热后加入切好的瘦猪肉块,煸炒至变色。然后加入适量的料酒、生抽、盐和胡椒粉,继续煸炒均匀。
步骤4:加入蔬菜
接着加入切好的青椒、红椒和大葱,继续煸炒均匀。加入适量的糖和胡椒粉,调味均匀。
步骤5:放入烤箱
将炒好的肉类和蔬菜放入烤盘中,用200°C的烤箱烤15-20分钟,至肉类熟透,蔬菜变软。
步骤6:取出烤箱
将烤盘从烤箱中取出,将蒜末和姜末撒在烤肉上,再加入适量的生抽、盐、糖和胡椒粉,再次烤5-10分钟,即可享用美味的湖南炒肉。
湖南炒肉的烤箱做法简单易学,不仅美味,还营养丰富。如果你想尝试这道菜肴,不妨去湘菜馆品尝一下。