闽江公园前美食详细菜谱

1.闽江公园前美食介绍 闽江公园前是福州市的一个著名美食街区，这里有着丰富多样的美食，包括小吃、点心、海鲜、烤肉等等。这里的美食以其独特的口感和风味而备受游客和当地居民的喜爱。
2. 详细制作流程 2.1 小吃类 这里的小吃种类繁多，以下是其中一种小吃的详细制作流程： 材料： - 糯米 - 猪肉末 - 虾仁 - 葱花 - 盐 - 胡椒粉 - 生抽 - 料酒 - 鸡精 - 姜末 - 蒜末 - 麻油 步骤：

1.将糯米浸泡在水中30分钟，然后沥干水分备用。
2. 将猪肉末和虾仁加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精拌匀，腌制10分钟。
3. 在锅中热油，放入姜末、蒜末煸炒，加入腌制好的猪肉末和虾仁，煸炒至变色。
4. 加入糯米，翻炒均匀，加入适量的水，煮至糯米熟透。
5. 加入葱花，继续翻炒均匀，最后加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，即可起锅。 2.2 海鲜类 这里的海鲜美食也非常美味，以下是其中一种海鲜的详细制作流程： 材料： - 扇贝 - 粉丝 - 蒜末 - 生抽 - 盐 - 胡椒粉 - 鸡精 - 麻油 步骤：

1.将扇贝清洗干净，用刀将贝肉从壳上切开。
2. 在锅中加入适量的水，放入蒜末和生抽，煮至蒜末变软，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味。
3. 加入粉丝，煮至粉丝变软，捞出放在碗中。
4. 将麻油均匀地淋在粉丝上，然后将扇贝肉放在粉丝上即可食用。
3. 适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其是小朋友和老年人。扇贝富含蛋白质和锌，对于增强免疫系统和促进生长发育有很好的作用。此外，粉丝含有丰富的碳水化合物和纤维素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘等问题。
4. 禁忌 这道菜品属于海鲜类，因此在食用时需要注意避免过量食用海鲜，以免引起过敏和消化不良等问题。此外，扇贝属于寒凉的食物，因此易体质虚弱、胃寒、腹泻等症状的人应该谨慎食用。