大家好，烧烤羊排怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括烧烤羊肉的家常做法王刚也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于烧烤羊排怎么弄好吃又简单和烧烤羊肉的家常做法王刚的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 烧烤羊排如何做法
2. 烧烤用的纯羊肉怎么腌制
3. 烧烤羊肉的家常做法王刚
4. 烤箱版羊肉烧烤简单做法

烧烤羊排如何做法

用料

羊排400克

孜然粉30克

白胡椒粉20克

辣椒粉10克

盐10克

洋葱1个

圣女果5个

做法步骤

1、羊排用盐腌制2小时

2、洋葱切丝状

3、准备孜然粉，待用

4、准备白胡椒粉，待用

5、准备辣椒粉，待用

6、洋葱，孜然粉，白胡椒粉混合

7、加水，拌匀

8、将羊排放入拌匀的洋葱，孜然粉，白胡椒粉的混合物中，抓匀

9、洋葱均匀地铺在锡纸上

10、羊排放在洋葱上，再撒上辣椒粉，盖上一层锡纸，入烤箱烤，上下管180度，烤1小时

11、从烤箱中取出，再撒孜然粉，继续入烤箱烤，上下管200度，烤10分钟后，装盘即可

烧烤用的纯羊肉怎么腌制

腌制纯羊肉的方法有以下几个步骤：使用盐、酱油、姜片、葱段、花椒等调料腌制纯羊肉是一种不错的方法。使用盐可以帮助除去肉中的异味和血水，酱油可以带来鲜美的口感，姜片和葱段可以帮助去除膻味，花椒则是能够去除羊肉的腥味，此外还可以根据个人口味加入适当的辣椒粉或者色拉油等。腌制纯羊肉的时候需要将羊肉洗净后切成薄片，然后将各种调料混合拌匀，将羊肉放在混合好的调料中浸泡4到6个小时，最后取出来用竹签串好即可烤制。注意在烤制过程中需要反复刷上调料酱汁，以保证烤制出来的羊肉更加美味。

烧烤羊肉的家常做法王刚

首先准备所需食材，新鲜羊肉，不能用冰冻的羊肉，这样烤出来没有嚼劲，洗干净后切块，最好是肥瘦相间。

花椒泡水加入切好的肉块。羊肉切小块，加洋葱条，生抽，孜然，盐，油拌匀盖膜腌制3小时。

然后把羊肉串起来，摆在烤盘上，230度烤15分钟，取出来撒辣椒粉，再烤5分钟即可。

烤箱版羊肉烧烤简单做法

羊肉切块用清水浸泡以及冲洗羊肉，去除血渍

步骤2

生姜切片，蒜拍扁，放入羊肉里，加入料酒腌制10分钟左右，这一步骤主要是为了去腥

步骤3

在羊肉中加入盐，辣椒面，孜然面，胡椒面，最后放入切好的洋葱（放洋葱是为了提味和吸油，也可以放自己喜欢的蔬菜哈），搅拌均匀，腌制30分钟左右

步骤4

羊肉装盘，烤箱230摄氏度预热5分钟，放入羊肉后230摄氏度烤20分钟，这时候羊肉已经基本熟了但比较软，取出烤盘，在羊肉上再刷一层油（是为了将表皮烤的脆一些，达到外脆里嫩的效果哦），继续放入烤箱230摄氏度再烤10分钟左右，如果想烤的硬一点可以再多烤一会

步骤5

出炉，美美的吃起来

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