芝麻夹心汤圆怎么弄好吃,油炸芝麻汤圆最正宗的做法

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芝麻夹心汤圆怎么弄好吃,油炸芝麻汤圆最正宗的做法

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本文目录

  1. 花样汤圆的十三种做法怎么做
  2. 油炸芝麻汤圆最正宗的做法
  3. 冰汤圆和芋圆的区别
  4. 奥利奥冰汤圆做法

花样汤圆的十三种做法怎么做

做法如下:



一、

馅料食材:

熟花生,黑芝麻,核桃共145克,猪油50克,白糖25克,蜂蜜10克

汤圆皮食材:

糯米粉250克,开水180克,玉米油10-15克



二、做法:

步骤1

将花生和核桃放烤箱烤熟,没有烤箱就用炒锅炒熟

步骤2

切点肥肉熬点猪油

步骤3

熟黑芝麻放入保鲜袋里用擀面杖擀碎

步骤4

烤熟的花生和核桃去皮,熟的特别好去皮,一搓皮就掉了,放面板上擀碎

步骤5

将花生,芝麻,核桃放入碗中,加入细砂糖,猪油,搅匀。

步骤6

用手指肚捏成小球,做成汤圆馅,每个大约5-6克,千万不要搓,那样会越搓约散的,放冰箱冷冻两个小时以上。

步骤7

南瓜和紫薯分别切片蒸熟,碾成泥,趁热将糯米粉少量多次的倒入南瓜泥和紫薯泥里,就是用南瓜泥和紫薯泥将糯米粉烫一下。

步骤8

再用冷水和成一个小面团,分成4份,上锅蒸熟

步骤9

糯米粉用冷水搅拌成颗粒状,将蒸熟的糯米放进去,再加一块黄油,没有黄油,猪油和色拉油都行

步骤10

分别和成三个面团,再拿到案板上充分揉搓,这样包出来的汤圆不易开裂

步骤11

将奥利奥饼干的夹心刮掉,把饼干擀碎,取一点白面团揉成一个咖色的面团

步骤12

取一黄面团,包上馅料,在外面不规则的再按上咖色的面条状,虎皮汤圆就包好啦

步骤13

紫色的、的、黄色的、咖色的,随意搭配着包吧,就是雨花石状的汤圆

步骤14

馅没了,剩下的面搓成小圆球,放冰箱冻上,可以煮红豆小圆子,也可以煮香芋小圆子

步骤15

锅中放水,水开后,放入汤圆,中小火将汤圆煮熟即可

油炸芝麻汤圆最正宗的做法

速冻汤圆要先煮熟然后再油炸。油炸汤圆

(元宵)的做法

一、用料:汤圆适量面包糠少放,不够再放

二、做法1、汤圆煮熟,稍微控干点水分、放微凉。先放一个到面包糠里,让汤圆沾满面包糠。



(不要一起放,会黏在一起)

2、油锅加热放汤圆,也是一个一个放进去炸。



(注意:汤圆加热可能会爆开,小心溅油)

3、炸至金黄,出锅!盛盘!

(这里面就有炸了裂开的)小贴士千万别被油溅到!出锅后外皮凉了,夹心还是很烫的!小心烫口!拓展资料元宵节汤圆的做法

一、主料:黑芝麻300克、砂糖适量、黄油50克、糯米粉200克

二、做法1、将黑芝麻洗净,电热锅加热,炒香芝麻

(温度要控制好,不要炒糊罗)

2、将炒好的芝麻放入粉碎机中,加入砂糖,搅碎即可。

3、在搅碎的芝麻中加入黄油,搅拌均匀

(也可以使用猪油,注意用量,不然就太腻咯)

4、将芝麻捏成一个个圆,捏好之后放入冰箱冷藏5、取出适量的糯米粉,用温水和成团6、在和好的面团里取出一块,放入电热锅中煮熟7、煮熟的面团和生面团和匀8、取出一小块面团,捏扁,将陷包进去。

9、搓圆10、将包好的汤圆放入电热锅中煮至浮起即可食用。11、成品

冰汤圆和芋圆的区别

冰汤圆不是芋圆,汤圆是糯米。

小汤圆是糯米粉制作,芋圆是木薯粉制作,口感是不一样的,是完全不一样的两种甜品。区别也是非常大的。芋圆主要是用芋头还有紫薯南瓜等纤维素含量高的食物做成的。汤圆一般是用糯米和黑芝麻做成的,是中间有夹心的美味甜品。

奥利奥冰汤圆做法

奥利奥冰汤圆的做法

步骤1/3

汤圆煮熟后在冷水中放置

步骤2/3

奥利奥饼干去掉夹心,碾压成粉末

步骤3/3?

汤圆裹上奥利奥饼干碎就ok了

关于芝麻夹心汤圆怎么弄好吃,油炸芝麻汤圆最正宗的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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