大家好，如果您还对薄荷炒牛肉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享薄荷炒牛肉怎么弄好吃的知识，包括紫苏炒牛肉做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 荒野大镖客2薄荷牛肉
2. 新鲜的薄荷叶怎样煮最好吃
3. 为什么牛肉里面要加薄荷
4. 紫苏炒牛肉做法

荒野大镖客2薄荷牛肉

主料：

牛肉200克

黄豆芽50克

薄荷50克

辅料：

油适量

盐适量

郫县豆瓣酱一汤匙

葱适量

姜适量

蒜适量

花椒适量

辣椒适量

酱油适量

味精适量

料酒适量

做法：

1.牛肉洗净血水切成薄片，葱切段，姜蒜切片备用。

2.牛肉放入大碗里，加入生抽、盐、淀粉、香油拌匀略腌制。

3.薄荷洗净控干水分备用。

4.黄豆芽择洗干净后放入沸水中焯熟。

5.把辣椒和花椒放入油锅里小火慢慢炸香，然后捞出放案板上碾碎备用。

6.炒锅放油烧热，下葱姜蒜、郫县豆瓣酱炒香。

7.倒入一碗水煮沸。放入料酒、酱油。

8.放入盐和少许的白糖、味精。

9.放入肉片煮熟。

10.焯熟的黄豆芽放碗底。

11.放入薄荷。

12.薄荷碗里舀入煮好的牛肉即可食用

新鲜的薄荷叶怎样煮最好吃

第一步将薄荷叶洗净用料理机打成汁

第二步煮一锅大米粥

第三步煮好之后加入薄荷汁

第四步搅拌均匀，大火煮开之后加入少许枸杞即可

为什么牛肉里面要加薄荷

因为牛肉里面放薄荷吃起来清爽不油腻，是很美味的，跟薄荷味的口香糖是不一样的，薄荷加牛羊肉里不仅减少膻味，增加鲜味，还让你吃到薄荷是感受到一丝清凉。牛羊肉+薄荷+糊辣椒，这可以说是云南最简单的火锅，也是最具代表性的火锅！当然，不是只有火锅可以放，其他方式也可以试试。

紫苏炒牛肉做法

牛里脊250克，鸡蛋1个，洋葱半个，紫苏叶一把，生抽2勺，耗油1勺，地瓜粉15克，盐1小勺，橄榄油适量

步骤1

牛里脊切片，放鸡蛋，生抽、耗油、盐、地瓜粉，水抓上劲，表面洒油，放冰箱冷藏2小时。

步骤2

洋葱切丝，紫苏叶略切碎备用。

步骤3

热锅倒少量油，下牛肉滑炒到断生，盛出。

步骤4

锅内余下的油，下洋葱丝，炒到洋葱丝变色，爆出香甜味。

步骤5

倒入刚刚滑过的牛肉，入一点生抽调味，放紫苏叶快速翻炒一下，完成出锅。

好了，关于薄荷炒牛肉怎么弄好吃和紫苏炒牛肉做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！